Cristal est l'une des marques de champagne les plus exclusives qui est proposée à un prix élevé, ce qui a à son tour augmenté sa demande. Cette pièce Tastessence plonge dans les versions vintage populaires du champagne Cristal qui ont récemment fait leur apparition sur le marché.
"Vin de pur plaisir et vin de gastronomie raffiné, Cristal est à la fois puissant et délicat, alliant subtilité et précision." †Jean-Baptiste LГ©caillon, Chef de Caves
L'histoire révèle que l'origine du Cristal lie Louis Roederer et le Tsar Alexandre II. La situation politique bancale au moment de son règne a fait peur au tsar d'un assassinat. Il aimait le champagne. Avec une bouteille de champagne verte typique, les chances de cacher une bombe au fond de celle-ci étaient nombreuses. Par conséquent, le tsar Alexandre II a ordonné que le champagne dans les bouteilles soit rendu clair et transparent.
Alexander étant un grand admirateur du vin de Roederer lui a demandé de fabriquer un produit sur mesure pour la famille royale. Roederer, afin de répondre aux normes royales, a créé un champagne doux appelé Cristal. Des quantités élaborées de raisins Chardonnay et Pinot ont été mélangées à partir des régions connues pour produire les meilleurs raisins du monde, emballant ainsi le champagne dans des bouteilles en cristal clair. C'est ainsi qu'est né le champagne Cristal.
Le champagne Cristal est non seulement très célèbre, mais aussi très cher.Vous êtes-vous déjà demandé si c'était juste un joli visage ou s'il méritait vraiment cette renommée ? La mise en œuvre minutieuse de procédés exclusifs impliqués dans l'élaboration de ce champagne garantit aux consommateurs un produit de la plus haute qualité. La haute qualité des raisins cueillis à la main, assemblés et vieillis pour un arôme et un goût parfaits est la raison des prix élevés de ce champagne. Il est considéré comme une expression de flamboyance. Le premier millésime de Cristal disponible dans le commerce date de 1945. Les millésimes récents de Cristal comprennent les millésimes 2000, 2002, 2004, 2005 et 2006.
Louis Roederer Cristal Vintage 2000
« D'emblée, le Cristal Vintage 2000 affirme sa finesse, son équilibre et sa complexité aromatique : mûr, précis et persistant mais aussi léger, raffiné et d'une subtilité magistrale. Jean-Baptiste Lécaillon
Une fraîcheur rafraîchissante des notes minérales et un mariage de précision et d'élégance, c'est Cristal Vintage 2000.Le plus grand vin de l'année, composé de notes légèrement caramélisées, est élevé sous bois. Le parfum dominant d'amandes et de fleurs vous incitera à en redemander. Les noix croquantes et les fruits charnus vous donnent une sensation en bouche caressante.
Paire flatteuse : Le poisson et la viande se marient bien avec ce vin. Ce champagne millésimé accompagne bien le caviar, les poissons et les crustacés tels que les coquilles Saint-Jacques, le homard et les écrevisses.
Prix : Cristal Vintage 2000 coûte environ 549 USD en moyenne.
Louis Roederer Cristal Vintage 2002
« Toutes les caractéristiques exceptionnelles du millésime 2002 ont été littéralement capturées dans ce Cristal 2002, généreux et luxuriant, révélant un équilibre parfait entre concentration et finesse, fraîcheur et vinosité, intensité et raffinement. †Jean-Baptiste Lécaillon
Vin éthéré, impudent, audacieux et mondain, Cristal 2002 est d'une robe jaune brillante aux reflets légèrement ambrés et possède une belle mousse aux bulles régulières. Un mélange soigneusement et précisément mélangé de miel, de fruits secs et de noisettes grillées, c'est un mélange classique de luxe. Une finesse de saveurs croquantes et une pointe d'amertume séduiront vos sens longtemps après la fin de la gorgée.
Paire flatteuse : Cristal Vintage 2002 est mieux servi avec les pétoncles, le Saint-Pierre, le homard, le poisson et les plats de viande. Pour profiter de sa vraie saveur, servez-le à une température de 46° à 50°F.
Prix : Cristal Vintage 2002 coûte environ 289 USD.
Louis Roederer Cristal Vintage 2004
« Les signes distinctifs de Cristal sont évidents : la pureté, la précision et l'harmonie unique des saveurs associées à la puissance subtile de nos vignes historiques, situées sur les plus beaux terroirs de Champagne Grand Cru. » Jean-Baptiste Lécaillon
Cristal Vintage 2004 a de nombreuses couches en plus d'être extraordinairement riche et dense. La saveur est riche et douce avec une texture crémeuse. Les mangues, les pêches jaunes mûres et les abricots rosés sont responsables de l'intensité soyeuse et charnue. Une formule d'acidité sophistiquée rend le vin impeccablement raffiné et précis.
Paire flatteuse : Ce vin peut être accompagné d'écrevisses et de crevettes légèrement grillées.
Prix : Louis Roederer Cristal Vintage 2004 coûte environ 238,53 USD.
Louis Roederer Cristal Vintage 2005
"Ce Cristal 2005 se distingue de tous les autres millésimes Cristal par son ouverture aromatique et sa typicité " Chardonnay "." †Jean-Baptiste Lécaillon
Cristal Vintage 2005, une élégante agrégation de saveurs comme des pommes croquantes, des pêches luxuriantes et des mandarines acidulées, rappelle la fraîcheur et une classe unique.La bouche est caressée par les fruits blancs et jaunes gorgés de soleil. C'est un vin aux notes délicieuses et persistantes de caramel et de fruits secs. Il y a une énorme présence de flux de bulles. Promis à de nombreuses années de garde et sélectionné à partir de vieilles vignes, ce vin est d'une grande saveur.
Paire flatteuse : Ce vin se marie parfaitement avec les fruits de mer.
Prix : Le coût du Louis Roederer Cristal Vintage 2005 se situe en moyenne entre 150 et 190 USD.
Louis Roederer Cristal Vintage 2006
"Ce Cristal 2006 concentré, dense, mûr, frais et long est élaboré sans hésitation à partir de pinots corsés et onctueux et de chardonnays frais et minéraux élégants." Jean-Baptiste Lécaillon
Un vin à la texture jaune-brun brillante composée de saveurs célestes de citron, d'orange, de lys et de noix croquantes sont quelques ingrédients du mystique Cristal Vintage 2006.Lorsque le vin est décanté, l'air ambiant est séduit par des arômes fruités riches et intenses. Harmonie parfaite de nouveauté, parfums vifs, teintes de Tarte Tatin et viennoiseries en font une recette princière.
Paire flatteuse : Vous pouvez déguster une coupe de ce champagne millésimé à l'apéritif. Il accompagne à merveille les viandes blanches.
Prix : Le coût moyen du Cristal Vintage 2006 est de 512,28 USD.
Les prix peuvent varier selon l'emplacement et les offres.
Le champagne Cristal est toujours destiné aux grands événements de la vie car il est associé au luxe. Il y a bien plus qu'un simple vin ordinaire. Alors, réfléchissez-y à deux fois la prochaine fois avant de vous faire plaisir avec un autre vin ordinaire !
