Avec seulement quelques ingrédients de base, tu peux décorer des cupcakes comme d'adorables petits pandas. Tastessence vous donne des idées simples et impressionnantes de décoration de cupcakes panda ainsi que des recettes de base pour préparer des cupcakes et du glaçage.
Pâtissiers amateurs, attention !
- Lire toute la recette avant de commencer.
- Ne jamais utiliser d'ingrédients froids.
- Remplissez uniformément les moules à cupcakes.
- Utilisez un thermomètre pour four pour vérifier la température interne du four.
- N'ouvrez pas la porte du four pour jeter un coup d'œil sur les cupcakes ; laissez-les d'abord cuire au moins 12 à 14 minutes.
Préparer des cupcakes à la maison n'est pas une mince affaire. Si vous n'êtes pas à l'aise pour faire des desserts, cela peut être un défi pour vous comme pour beaucoup d'autres. En plus d'apprendre à faire ces mini friandises du paradis sucré, vous devrez également maîtriser l'art de faire le glaçage. Et grâce à l'étalement d'un glaçage ordinaire sur le dessus, ça ne suffit plus.
Eh bien, les amis, non seulement vous pouvez faire des cupcakes appétissants avec du glaçage, mais vous pouvez aussi les décorer pour qu'ils ressemblent à de petits pandas. Surpris? Ne soyez pas car vous trouverez des informations sur les décorations de cupcakes panda ainsi que des recettes de cupcakes et de glaçage.
Les cupcakes fraîchement sortis du four sentent divinement bon et il est difficile de résister. Mais, vous devez résister à l'envie de creuser avant d'avoir eu la chance d'étaler le glaçage dessus.De plus, il y a une autre raison - si vous commencez à étaler le glaçage tôt, le glaçage fondra et transformera vos magnifiques cupcakes en désastre. Par conséquent, laissez les cupcakes refroidir complètement sur une grille en métal avant de commencer à les décorer.
Step – Tout d'abord, décidez du type de cupcake avec lequel vous aimeriez travailler. Nous avons utilisé un cupcake au chocolat, mais vous pouvez également travailler avec un cupcake fourré à la vanille (les deux recettes ci-dessous). Fondamentalement, n'importe quel type de cupcake fera l'affaire.
Step– Pour étaler le glaçage sur les cupcakes, vous pouvez soit le tremper dans un petit bol de glaçage, soit utiliser une poche à douille. Pour ce dernier, remplissez une poche à douille de glaçage, faites un petit trou dessus et placez une douille ronde. En partant du milieu du cupcake, essorez le glaçage et faites des mouvements circulaires.
Étape – Placez un bol de flocons de noix de coco et de sucre cristallisé chacun sur votre poste de travail.
Une fois le glaçage appliqué, trempez-le dans un bol de flocons de noix de coco ou de sucre cristallisé. Cela donnera une texture merveilleuse au visage du panda. Faites ceci pour tous les cupcakes.
Step – Il est maintenant temps de décorer le visage du panda avec des pépites de chocolat. Utilisez-le pour faire les oreilles et le nez sur les cupcakes.
Étape – Utilisez du glaçage au chocolat pour dessiner la bouche sur chaque cupcake. De plus, vous pouvez également faire des cupcakes panda femelles. Tout ce que vous avez à faire est de placer des fleurs ou des arcs en fondant sur le dessus.
Conceptions de Cupcake Panda
Avec les étapes appropriées mentionnées ci-dessus, vous pouvez désormais facilement créer différents types de visages sur les cupcakes. Une fois que vous maîtrisez la décoration, vous pouvez expérimenter non seulement les visages, mais aussi les saveurs de cupcake et de glaçage.
Pendant que vous préparez le mélange pour le glaçage, vous pouvez ajouter 2 à 4 gouttes de colorant alimentaire ; la quantité réelle variera en fonction de la luminosité que vous souhaitez que la couleur apparaisse.
Recettes simples à faire
Maintenant que vous connaissez la décoration des cupcakes, nous avons pensé qu'il serait également utile de fournir les recettes de cupcakes fourrés au chocolat et au pudding avec un glaçage à la vanille. Ces recettes ne vous aideront qu'à préparer les cupcakes panda. Ainsi, selon vos préférences, choisissez l'un des cupcakes, faites un glaçage léger et moelleux et craquez pour les décorations.
Cupcakes au chocolat
Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 60 minutes. Portion : 12
Ingrédients
- Sucre, 1 tasse
- Crème sure, ½ tasse
- Poudre de cacao, non sucrée, ½ tasse
- Farine tout usage, ½ tasse
- Beurre non salé, température ambiante, ½ tasse
- Extrait de vanille, 1 cuillère à café
- Levure en poudre, ¼ c. à thé
- Sel, ½ c. à thé
- Oeufs, gros, 3
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F et tapisser un moule à muffins de 12 tasses de moules à cupcake ; mettez-le de côté.
- Tamisez et mélangez tous les ingrédients secs - poudre de cacao, farine, levure chimique et sel dans un bol.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble la crème sure, le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.
- Un par un, ajoutez les œufs et battez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille.
- Dans un batteur électrique, ajouter alternativement les ingrédients secs et humides ; mais assurez-vous de commencer et de finir avec les ingrédients secs.
- Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte car cela peut alourdir les cupcakes. Une fois que la pâte est prête, remplissez les tasses uniquement jusqu'à la fin.
- Placez le moule au four et laissez cuire les cupcakes pendant 20 à 25 minutes. Faites un test avec un cure-dent pour vérifier si les cupcakes sont bien cuits.
- Retirez le moule du four et transférez les cupcakes sur une grille afin qu'ils refroidissent complètement avant d'étaler le glaçage.
Vanilla Pudding fourré
Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Portion : 12
Ingrédients pour le pudding
- Pouding instantané à la vanille, 1, 3,4 oz.
- Lait entier, froid, 1½ tasse
- Extrait de vanille, 1 cuillère à soupe
Ingrédients pour cupcakes à la vanille
- Farine tout usage, 1½ tasse
- Sucre, 1 tasse
- Lait entier, temp. ambiante, tasse de ½ pouce
- Extrait de vanille, 2 cuillères à café
- Levure en poudre, 1 ¢ c. à thé
- Sel, ½ c. à thé
- Oeufs, gros, 2
- Beurre non salé, temp. pièce, 1 bâtonnet
Instructions
- Premièrement, préparons le mélange de pudding. Dans un bol, combiner les trois ingrédients et battre avec un batteur à main jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.
- Conservez le bol à l'intérieur du réfrigérateur et commencez à préparer les cupcakes.
- Préchauffer le four à 350 °F et tapisser un moule à muffins de 12 tasses de moules à cupcake ; mettez-le de côté.
- Tamisez et mélangez tous les ingrédients secs (farine, levure chimique et sel) dans un bol.
- Dans un batteur sur socle électrique, ajoutez le beurre et le sucre ensemble et battez jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
- Un par un, ajoutez les œufs et battez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille.
- Réduisez la vitesse pour inclure les ingrédients secs.
- Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte car cela peut alourdir les cupcakes. Une fois que la pâte est prête, remplissez les tasses uniquement jusqu'à la fin.
- Placez le moule au four et laissez cuire les cupcakes environ 20 minutes. Faites un test avec un cure-dent pour vérifier si les cupcakes sont bien cuits.
- Retirez le moule du four et transférez les cupcakes sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
- Pendant ce temps, versez le mélange à pudding dans une poche à douille avec une petite douille décorative.
- Versez une généreuse quantité de pudding dans chaque cupcake et mettez-le de côté.
Glacage à la vanille
Temps de préparation : 5 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Portion : 12
Ingrédients
- Sucre à glacer, 4 tasses
- Beurre non salé, température ambiante, 1 tasse
- Crème épaisse, ½ tasse
- Extrait de vanille, 2 cuillères à café
- Sel, au goût
Instructions
- Pendant 2 minutes, battez le beurre au batteur électrique ou au batteur à main.
- Lentement, ajoutez le sucre à glacer (tamisé), la crème épaisse et l'extrait de vanille, et mélangez les ingrédients à vitesse moyenne.
- Une fois combiné, augmentez la vitesse pour battre le glaçage pendant 3 minutes.
- Faites un test de goût pour vérifier si le glaçage n'est pas trop sucré. Si c'est le cas, ajoutez une pincée de sel à la fin.
- La consistance du glaçage doit être lisse, mais moelleuse. Si le glaçage est trop fin, ajoutez du sucre glace. Par contre, si le glaçage est trop épais, ajoutez de la crème épaisse.
Préparez ces adorables cupcakes pour une fête d'anniversaire à thème, pour une vente de pâtisseries ou pour faire sourire tout le monde. Ils sont faciles à préparer, mignons et câlins à regarder et incroyablement délicieux à manger.
