Bien qu'une seule gorgée affirmera le fait que la liqueur de m alt et la bière ont des saveurs sensiblement différentes qui font appel à des papilles gustatives distinctes, il existe en fait d'autres différences qui séparent ces deux boissons alcoolisées populaires l'une de l'autre. Tastessence souligne les principales différences.
« Il n'y a pas de mauvaise bière. C'est que certains ont meilleur goût que d'autres. †Bill Carter
Beaucoup de gens trouvent que la bière et la liqueur de m alt sont similaires, à l'exception de leur prix.Ils n'ont pas complètement tort lorsqu'ils disent que la liqueur de m alt ressemble à la bière, car après tout, la liqueur de m alt est un type de bière, en particulier une bière blonde, et elle est produite de la même manière, avec quelques ingrédients différents.
La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde avec une teneur en alcool de 4 % à 6 %. Il est produit par saccharification de l'amidon, issu de m alt d'orge et de blé, et fermentation du sucre obtenu. La plupart des bières sont assaisonnées de houblon pour ajouter de l'amertume et agissent comme un conservateur naturel. Diverses autres herbes ou fruits peuvent être ajoutés pour créer différentes saveurs.
Liqueur de m alt est un terme nord-américain désignant un type de bière à forte teneur en alcool. Le terme est souvent utilisé pour décrire une boisson alcoolisée qui ne contient pas moins de 5% d'alcool en volume et faite avec de l'orge m altée. Ces boissons ont tendance à être légèrement houblonnées et ne sont donc pas très amères.
Liqueur de M alt Vs. Bière
| Liqueur de m alt | Bière | |
| Ingrédients | L'alcool de m alt peut être créé à partir des mêmes ingrédients clés que la bière, l'orge, le houblon et l'eau, mais la recette comprend des ingrédients supplémentaires peu coûteux tels que le maïs, le dextrose et le riz. | Les principaux ingrédients de la bière sont l'orge, le houblon, la levure de bière et simplement de l'eau plate. |
| Goûter | Quand il s'agit de goût, la liqueur de m alt est connue pour son goût sucré, à cause des saveurs sucrées comme le maïs et le dextrose. Il a une pointe d'épice, avec une forte saveur alcoolisée. | La bière a un goût amer distinctif dû au houblon et a une saveur plus douce. |
| Pourcentage d'alcool | La teneur en alcool de la liqueur de m alt est supérieure à celle de la bière. Il varie entre 6% et 8% en volume. Il est considéré comme un type de bière blonde. | La teneur en alcool d'une bière douce est inférieure à 4 %. La bière est très variée, allant des lagers et ales aux pilsner et stout. |
| Processus de fermentation | Liqueur de m alt n'est fermentée que pour piéger la teneur en sucre dans la levure de bière pour donner un produit final sucré. | La bière est fermentée en haut ou en bas. |
| Démographie | L'alcool de m alt est conditionné dans des bouteilles généralement de 40 oz et moins chères que la bière. Il est fortement consommé par les segments socio-économiques défavorisés de la population, en raison de son prix. | La bière est fabriquée dans des bouteilles généralement de 12 oz. en taille et un peu cher, comparativement. |
Dessous !
Malgré des différences distinctives entre les deux, il est important de comprendre que ces boissons alcoolisées ont une base commune, compte tenu de leurs ingrédients similaires, elles ne sont donc pas si différentes les unes des autres.
Dans la bataille de la liqueur de m alt contre la bière, certains préfèrent la liqueur de m alt pour son prix beaucoup moins cher, mais la plupart considèrent la liqueur de m alt comme le cousin inférieur de la bière. Nous vous avons donné les différences au-delà du prix de la vignette ; alors prenez la boisson de votre choix, installez-vous, détendez-vous et bravo !
