Pour un pique-nique romantique et mémorable, outre le choix d'un endroit agréable, le choix des aliments doit également être prioritaire. Tastessence a rassemblé quelques suggestions sur ce que vous pouvez emporter pour un pique-nique romantique avec votre bien-aimé.
Conseil rapide
Lorsque vous emballez des viandes et des plats à base de mayonnaise, assurez-vous de les conserver sur de la glace jusqu'au moment de servir le repas. Cette petite précaution, mais vitale, permet d'éviter la contamination bactérienne de vos aliments.
Un pique-nique romantique, c'est plus que trouver l'endroit idéal ; il s'agit de passer un moment mémorable avec votre bien-aimé, en savourant de délicieux plats préparés par vous.
Mais avant de partir et de passer un moment inoubliable, il y a quelques articles que vous devez vous rappeler d'emporter. Nous avons dressé pour vous une liste de colisage de pique-nique afin que même si un plan impromptu se produit, vous sachiez exactement quels articles prendre.
Une fois que vous avez tous les éléments essentiels prêts, vous pouvez passer à la planification d'un menu romantique pour vous deux. N'oubliez pas que les idées d'aliments suivantes ne sont que des suggestions pour vous aider à planifier le menu en conséquence. Bien sûr, vous pouvez toujours décider de mettre un menu entièrement différent, en fonction de vos goûts et de vos aversions.
Boissons Rafraîchissantes
Choisissez des boissons qui complètent le menu. Bien sûr, le vin rosé est toujours un favori, mais vous n'êtes pas obligé de le prendre.Choisissez des boissons que vous apprécierez tous les deux. Outre l'eau en bouteille (qui est indispensable), vous pouvez emballer des jus de fruits, des sodas artisanaux et de la bière. D'autre part, pour rendre l'occasion encore plus spéciale, essayez de préparer ces boissons à emporter lors de votre pique-nique romantique.
Bogue de juin sans alcool
Temps de préparation – 2 minutesTemps de cuisson – 3 min.Taille de la portion – 4
Ingrédients:
- Ginger ale, 3 tasses
- Sorbet à l'orange, 3 boules
- Grenadine, 4 cuillères à soupe
- Jus d'orange, 4 cuillères à soupe
Instructions :Mélanger le soda au gingembre, la grenadine et le jus d'orange dans un bocal. Pour servir, versez 1½ boules de sorbet à l'orange dans chaque verre. Versez le liquide pré-mélangé sur le dessus, remuez la boisson et dégustez. Si vous souhaitez préparer la boisson avec de l'alcool, ajoutez du rhum blanc.
Limonades à l'orange, aux myrtilles et aux fraises
Temps de préparation – 10 min. chacunTemps de cuisson – 1,5 h. chacunTaille de la portion – 4 chacun
Ingrédients pour la limonade à l'orange :
- Eau froide, 2 tasses
- Jus d'orange, 1…› tasses
- Sucre, ½ tasse
- Jus de citron, в…› tasse
- Zeste de citron, râpé, ½ cuillère à soupe
- Zeste d'orange, râpé, 1 …› c. à thé.
Instructions :Dans une casserole, faire cuire le sucre et l'eau à feu moyen. Continuez à remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir. Ajoutez les jus et les zestes dans le mélange de sirop, placez un couvercle et laissez infuser pendant environ une heure.Ensuite, filtrez le sirop aromatisé dans 2 bocaux Mason et conservez-les dans une glacière avec de la glace.
Ingrédients pour la limonade aux myrtilles :
- Eau froide, ½" tasse
- Vodka, 1½ oz.
- Nectar d'agave, ½ c. à thé
- Myrtilles, 15
- Jus de citron, 2
- Brins de lavande, frais, 3
Instructions :Dans une casserole, écrasez les brins de lavande avec les bleuets. Ajouter le jus de citron avec le nectar d'agave et la vodka. Enfin, ajoutez de l'eau et mélangez le tout correctement. Laissez infuser le mélange pendant environ une heure. Filtrer la limonade dans 2 bocaux Mason et les conserver au réfrigérateur.
Ingrédients pour la limonade aux fraises :
- Eau, 1 tasse
- Fraises, coupées en deux, 1 tasse
- Jus de citron, 1 tasse
- Sucre, tasse à…"
- Jus d'orange, ½ tasse
- Eau pétillante, 8 oz.
Instructions :Dans une casserole, faire bouillir le sucre et ½ tasse d'eau ensemble. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le sucre se dissolve; mettre la casserole de côté. Dans un mélangeur, mélanger ½ tasse d'eau avec les fraises. Mélanger quelques secondes et filtrer le mélange dans 2 pots Mason. Ajouter le sirop de sucre ainsi que les jus d'orange et de citron. Avant de servir, ajoutez-y de l'eau pétillante.
Nourriture délicieuse
Pour conserver la fraîcheur des aliments et éviter qu'ils ne se renversent, utilisez soit des contenants de rangement en plastique, soit des sacs en papier individuels. De plus, si vous prévoyez d'emporter une baguette française, ne la mettez pas dans un récipient en plastique scellé et ne l'enveloppez pas de film alimentaire. Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé ou du papier de boucherie à la place.
Apéritifs
Gazpacho rustique
Temps de préparation – 5 min.Temps de cuisson – 10 min.Taille de la portion – 2
Ingrédients:
- Eau, ½ tasse
- Huile d'olive extra vierge, 2 cuillères à soupe
- Vinaigre de Xérès, 2 cuillères à soupe
- Piments rouges et jaunes, coupés en dés, 2 c. à thé
- Tomates, coupées en morceaux, 3
- Gousses d'ail écrasées, 1
- Poivron vert, coupé en morceaux, ВЅ
- Concombre, coupé en dés, ВЅ
- Céleri, coupé en dés, ВЅ
- Le sel, pour le goût
- Sauce piquante, pour servir
Instructions:
Dans un mélangeur, mélanger les tomates, le concombre, le poivron, l'ail, l'eau, l'huile et le vinaigre. Mixez le tout jusqu'à obtenir une purée grossière. Assaisonnez de sel et placez-le au réfrigérateur ou dans une glacière. Pour servir, garnir de dés de céleri et de piments.
Trempette ranch aux épinards
Temps de préparation – 5 min.Temps de cuisson – 30 min.Taille de la portion – 2
Ingrédients:
- Crème sure, 16 oz.
- Épinards surgelés, décongelés et hachés, 10 oz.
- Châtaignes d'eau, 8 oz.
- Vinaigrette Ranch, 1 oz.
- Biscuits aux herbes, pour servir
Instructions:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf les craquelins. Placez le bol au réfrigérateur ou dans une glacière pendant 30 minutes. Servez-le avec des craquelins aux herbes.
Salades
Salade de pommes de terre et bacon
Temps de préparation - 5 minutes.Temps de cuisson - 45 minutes.Taille de la portion - 2
Ingrédients:
- Pommes de terre, petites, ¢ lb.
- Mayonnaise, ½ tasse
- Moutarde de Dijon, 1 ¢ c. à thé
- Persil haché, 1½ cuillère à café
- Oeufs, 2
- tranches de bacon, 2
- Céleri branche, en dés, Вѕ
- Sel et poivre noir, pour le goût
Instructions:
Couvrez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau et faites-les cuire environ 20 minutes. Dans une autre casserole, placez les œufs dans de l'eau froide, portez à ébullition et retirez la casserole du feu. Couvrez la casserole et laissez reposer les œufs dans l'eau chaude pendant environ 10 à 12 minutes. Vérifiez si les pommes de terre sont tendres; égoutter l'eau et laisser refroidir les pommes de terre. Ensuite, retirez les œufs de l'eau chaude et placez-les dans un bol d'eau froide. Écalez les œufs et placez-les dans un bol pour les écraser à la fourchette. Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le céleri, le sel et le poivre noir. Mélangez-le correctement et mettez-le de côté.
Maintenant, nous allons faire cuire la tranche de bacon.Vous pouvez soit le faire cuire au micro-ondes, soit le placer dans une poêle pour le rendre croustillant, soit le faire cuire au four. Une fois la tranche de bacon cuite, émiettez-la avec le mélange œuf-mayonnaise. Épluchez les pommes de terre, et coupez-les en petits cubes. Ajoutez-les au mélange œuf-mayonnaise et saupoudrez de persil haché. Placez la salade dans 2 récipients en plastique et conservez-les au réfrigérateur.
Salade de taboulé
Temps de préparation – 10 min.Temps de cuisson – 50 min.Taille de la portion – 2
Ingrédients:
- Blé boulgour, 2 oz.
- Couscous, 2 oz.
- Huile d'olive, 3 cuillères à soupe
- Persil haché, 1 cuillère à soupe
- Menthe finement hachée, 1 càc.
- Jus de citron, 1
- Tomates, hachées, 1
- Concombre, haché, 1
- Gousse d'ail, écrasée, 1
- Sel et poivre noir, pour le goût
- Fromage Feta, écrasé, pour servir
Instructions :Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Pendant ce temps, rincez le boulgour à l'eau froide plusieurs fois ou jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égoutter l'eau et la transférer dans un bol. Versez un peu d'eau chaude dans le bol avec 1 cuillère à soupe. huile d'olive. Couvrir le bol avec une assiette et laisser tremper pendant 30 minutes. Dans un autre bol, déposer le couscous et verser de l'eau chaude dessus avec 1 c. huile d'olive. Couvrir le bol avec une assiette et laisser tremper environ 50 minutes. Une fois que le boulgour et le couscous sont prêts, placez-les dans un bol et utilisez une fourchette pour gonfler les grains; ajoutez-y les tomates et le concombre. Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre noir. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez correctement. Transférer la salade dans 2 bols et garnir de persil et de menthe.
Sandwichs
Panini au poulet sur ciabatta
Temps de préparation – 10 min.Temps de cuisson – 20 min.Taille de la portion – 4
Ingrédients:
- Pain ciabatta, 1, 16 oz.
- Poulet grillé, lanières, 12 oz.
- Sauce pesto, ½ tasse
- fromage provolone, tranches, 4
- Feuilles de laitue, 4
- tranches de tomates, 4
Instructions :Vous pouvez soit obtenir une grosse miche de pain ciabatta, la couper horizontalement, puis préparer des portions individuelles, soit acheter 4 portions de pain de taille individuelle. Placez le pain sur votre poste de travail, et étalez la sauce pesto sur la moitié inférieure. Étendre la feuille de laitue, le fromage provolone, la tranche de tomate et les lanières de poulet sur le fond du pain; faire de même pour préparer les sandwichs.Vous pouvez soit griller le panini pendant 5 minutes de chaque côté, soit le prendre tel quel.
Sandwich tomate-mozzarella
Temps de préparation – 5 min.Temps de cuisson – 10 min.Taille de la portion – 2
Ingrédients:
- Pain de pain italien, ¢ lb.
- Fromage mozzarella, tranches, 2 oz.
- Vinaigre balsamique, ½ tasse
- Flocons de piment rouge, в…› c. à thé.
- Feuilles de basilic, hachées, 3
- Tomates, tranchées, 1
Instructions:
Coupez le pain dans le sens de la longueur et recouvrez-le de basilic, de tranches de tomate et de mozzarella. Coupez le pain en 2 sandwichs et enveloppez-les de papier de boucherie. Pour préparer une trempette, fouettez des flocons de piment rouge avec du vinaigre balsamique et conservez-le dans un récipient en plastique.
Desserts sensuels
Fraises enrobées de chocolat, barres au citron, brownies, biscuits, macarons et cupcakes, tous ces desserts délicieux et pécheurs sont parfaits à emporter pour un pique-nique. Bien sûr, les choix sont nombreux et vous devez finaliser le menu qui est amusant, facile à manger et fantastique. Alors, que diriez-vous de changer un peu les choses et de vous donner quelques idées un peu originales.
Boules de melon au miel
Temps de préparation – 5 minutesTemps de cuisson – 2 hrs, 10 mins.Portion – 6 tasses
Ingrédients:
- Jus d'ananas, 1 tasse
- Vodka framboise, 1 tasse
- Triple sec, ½ tasse
- Miel, 6 cuillères à soupe
- Pastèque, sans pépins, 1 petit
- Cantaloup, 1 petit
- Melon miel, 1 petit
Instructions :Coupez tous les fruits en deux, retirez les pépins et mettez-les de côté. À l'aide d'une cuillère à melon, prélevez les melons et placez-les dans un grand bol. Une fois les boules de melon prêtes, versez le jus d'ananas, la vodka à la framboise et le triple sec. Mélangez le tout, placez un couvercle et laissez les boules de melon absorber les liquides; placez le bol à l'intérieur du réfrigérateur ou à l'intérieur de la glacière. Pour servir, versez du miel sur les boules de melon et dégustez.
Pain aux figues, aux noix et aux graines avec tranches de ricotta et d'orange
Temps de préparation – 15 min.Temps de cuisson – 1 hr, 15 min.Taille de la portion – 16 tranches
Ingrédients:
- Thé noir, fort et chaud, 13 oz.
- Farine complète auto-levante, 7 oz.
- Sultanas, 5 oz.
- Noix mélangées, 3¾ oz.
- Avoine bouillie, 2 oz.
- Ricotta, 2 oz.
- Graines de citrouille, 1 oz.
- Graine de sésame, 1½ cuillère à soupe
- Graines de lin doré, 1 cuillère à soupe
- Levure en poudre, 1 cuillère à café
- Oeuf, gros, 1
- Orange, pelée et coupée en tranches épaisses, 1
Instructions:
Préchauffer le four à 320°F. Dans un grand bol, mélanger le thé noir fraîchement préparé, les figues, les raisins secs et l'avoine; mettez-le de côté. Prenez un moule à cake de 1 kg et chemisez-le de papier sulfurisé. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les noix et les graines. Dans un petit bol, bien battre l'œuf et l'ajouter au mélange thé noir-fruits. Maintenant, mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides en fouettant le tout. Une fois la pâte prête, versez-la dans le moule à pain et arrosez le dessus de noix et de graines de sésame supplémentaires.Placez le moule au four et faites cuire environ une heure. Une fois l'heure écoulée, placez une feuille d'aluminium dessus et faites cuire encore 15 minutes. Une fois le pain prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir pour pouvoir le démouler. Pour servir, coupez le pain en tranches épaisses, étalez-y de la ricotta et placez une tranche d'orange dessus.
Si vous prévoyez de prendre de la viande crue, de la volaille ou des fruits de mer et que vous utilisez un gril extérieur, emballez-le soigneusement et placez-le au fond de la glacière. De plus, quel que soit l'endroit, assurez-vous de ne laisser aucun déchet derrière vous après avoir profité d'un agréable pique-nique.
