Les frites, l'en-cas, le déjeuner, le dîner et le dessert préférés du monde ! Et qui les a inventés ? Voici la réponse à l'origine et à l'invention de ce délice de la pomme de terre.
C'est enfin arrivé ; des scientifiques affirment avoir découvert la toute première personne de l'histoire qui n'aime pas les frites. Imaginez les implications! †Graham Parke
Nous aimons tous et fondons absolument à la vue des frites. Le burger, le poisson frit sont définitivement incomplets sans être accompagnés d'une superbe portion de frites ! J'adore quand un plateau rempli de tranches de pommes de terre frites, croustillantes, moelleuses et dorées arrive sur la table. Alors, donnez-moi un tas de ces frites n'importe quel jour, n'importe quand et avec n'importe quel plat, mon premier amour serait toujours les frites ! Clair, simple, mais extraordinairement délicieux !
Ils font un excellent accompagnement sur n'importe quel plateau, mais ils constituent également un excellent en-cas à consommer seuls ! Avec le temps, les « frites » ont acquis une grande renommée. À tel point qu'il s'agit définitivement d'un incontournable mondial ! Garnies d'épices variées, de fromage et d'autres ingrédients, ces humbles frites font un délice spécial pour presque tous les gourmands (faites-en aussi une personne moyenne).
Les frites modernes varient selon les régions. Ils sont consommés avec du ketchup, du fromage, de la mayonnaise, etc.Mais d'où et comment sont-elles nées, et qui les a inventées ? (j'ai hâte de les remercier assez !) Donc, chez Tastessence, nous avons décidé de creuser dans l'histoire et l'origine de cette préparation de pommes de terre frites, qui fait de la restauration rapide une bénédiction divine pour les estomacs affamés. Jetons un coup d'œil.
Histoire des frites
Bien qu'il y ait eu de nombreuses affirmations différentes sur l'invention des frites, c'est maintenant un bras de fer entre la France et la Belgique. On ne sait pas exactement lequel de ces deux est correct.
Au menu belge
À la fin du XVIIe siècle, les villageois de la vallée de la Meuse, située entre Dinant et Liège, pêchaient du poisson dans la rivière et en mangeaient souvent. Ils feraient frire le poisson, ce qui constituerait leur alimentation de base. Mais pendant les mois d'hiver, la rivière gelait, entraînant une pénurie de poisson et de nourriture dans la vallée. Ainsi, en guise de substitut, les gens coupaient souvent les pommes de terre en lanières et les faisaient frire, au lieu du poisson.Cela a conduit à l'invention des frites.
D'ACCORD. Maintenant, je sais que vous vous demanderiez pourquoi ont-elles été appelées frites, si elles ont été inventées en Belgique. Voici l'histoire.
Pendant la Première Guerre mondiale, les soldats américains stationnés en Belgique ont fini par avoir ces frites belges. Ils l'aimaient et les appelaient « Français », car à cette époque, la langue officielle de l'armée belge était le français ! Une autre histoire pour l'association française dit que le terme «Frenching» fait en fait référence au terme «aliment français», qui est un aliment coupé en julienne. Donc ici, il s'agissait de la technique consistant à couper les pommes de terre en longues lanières fines. D'où le nom de « French Fries ».
C'est ainsi que les frites inventées en Belgique ont été appelées "frites". Le snack est devenu très populaire, et avec le temps, il est devenu l'un des plats nationaux de la Belgique. Vous trouverez cette humble bonté de pommes de terre vendue dans divers étals à travers le pays !
Au menu français
L'invention des frites en Belgique a fait l'objet de polémiques. Beaucoup affirment que les pommes de terre frites, plus communément appelées «pommes de terre frites», ont été inventées en France, dans la ville de Paris. À la fin du XVIIIe siècle, juste avant la Révolution française, la pomme de terre était devenue une racine populaire. Pendant ce temps, les Français ont appris ou inventé les frites. Ils sont devenus populaires auprès des colporteurs vendant des lanières de pommes de terre frites sous le pont du Pont Neuf.
Il existe une autre théorie qui décrit l'invention possible des frites par les Français. Peu de temps avant la popularité des pommes de terre en France, la guerre franco-autrichienne éclatait. Cette guerre a eu lieu autour de la région que nous connaissons sous le nom de Belgique moderne. On pense que les Français ont été initiés aux frites par les Belges à cette époque, et c'est ainsi que la recette est entrée en France !
De nombreuses théories prétendent que les Français ont découvert les frites à la fin du XVIIIe siècle, soit près de 100 ans après la période où les Belges prétendent avoir inventé les frites.Certains arguments indiquent également que les deux pays ont peut-être inventé les frites indépendamment et en même temps. Quoi qu'il en soit, nous aimons le fait que cette collation ait gagné en popularité. Que ce soit avec le ketchup en Amérique, la mayonnaise en Belgique ou le vinaigre de m alt en Angleterre, les frites, tout simplement délicieuses, ont toujours ravi les papilles gustatives du monde entier.
