Si vous souhaitez cuisiner et manger de la bonne nourriture, profiter d'un cours de cuisine local peut être très amusant.
Que vous soyez un cuisinier expert ou que vous appreniez simplement, suivre un cours de cuisine peut être très amusant tout en vous apprenant de bonnes techniques et recettes. Les cours de cuisine prennent de nombreuses formes différentes et s'adressent à de nombreux publics différents, et chaque cours est une expérience formidable pour tout le monde. Que vous voyagiez en solo ou que vous recherchiez une bonne idée pour une soirée entre amis, un cours de cuisine peut être exactement ce qu'il vous faut pour remplir votre soirée.
Types de cours
La plupart des endroits qui proposent des cours de cuisine proposent différents types de cours. Habituellement, vous trouverez plusieurs menus différents avec une variété de cuisines. Un jour pourrait être un cours de cuisine française tandis qu'un autre jour pourrait être un cours de cuisine italienne et ainsi de suite.
De plus, les menus peuvent être différents au sein de la cuisine, selon la période de l'année et les spécialités du chef enseignant la classe. Les établissements qui proposent des cours de cuisine aiment utiliser des produits frais et locaux susceptibles d'entraîner des variations dans les aliments préparés.
De plus, vous pouvez trouver des cours de technique plutôt que des cours de recettes. Les cours de technique se concentrent sur une technique spécifique que vous pourriez utiliser dans la cuisine, comme les techniques de couteau, la fabrication de pâtes, les grillades et bien d'autres. Dans ces cours, l'accent n'est pas mis sur la préparation d'un repas complet comme c'est le cas avec un cours de recettes. Au lieu de cela, vous hacherez ou grillerez ou utiliserez la technique que les chefs vous enseigneront jusqu'à ce que vous la perfectionniez.
Qu'il s'agisse d'un cours de recettes ou d'un cours de technique, vous pouvez vous inscrire à un cours d'observation ou à un cours pratique. Les cours d'observation sont ceux au cours desquels vous observez la préparation des aliments, souvent tout en prenant des notes afin de pouvoir recréer les recettes ou les techniques dans votre propre cuisine, mais le chef fait tout le travail. Les cours pratiques sont ceux au cours desquels on vous donne quelques instructions, mais vous passez le plus clair de votre temps à préparer le repas ou à exécuter la technique.
À quoi s'attendre
Que vous suiviez un cours de recettes ou un cours de technique, un cours d'observation ou un cours pratique, vous pouvez vous attendre à manger beaucoup de nourriture. Lorsque vous payez vos frais d'inscription, cela couvre généralement le coût pour payer les chefs qui enseignent la classe ainsi que le coût de la nourriture. Par conséquent, vous êtes généralement en mesure d'essayer au moins tous les plats préparés dans les cours. Même dans les classes techniques où un repas entier n'est pas préparé, il y aura généralement quelque chose de préparé que vous pourrez manger.Alors venez affamé ! Dans les cours pratiques, vous devrez également tout essayer. Même si vous êtes un mauvais cuisinier, les chefs ne cuisineront pas pour vous. Si vous vouliez vivre cette expérience, vous auriez pu simplement aller au restaurant. Cependant, ne vous inquiétez pas. Les chefs sont là pour s'assurer que vous ne gâchez rien, alors allez-y et essayez-le. Vous ne savez jamais ce que vous pourriez apprendre.
Emplacements
De nombreux endroits proposent des cours de cuisine, mais la meilleure façon d'en trouver un est de faire une recherche rapide sur Internet. Certains endroits qui proposent des cours sont des restaurants qui cherchent à gagner de l'argent supplémentaire pendant les heures creuses ou des écoles culinaires qui proposent des cours ponctuels pour le grand public. D'autres, comme The Chopping Block à Chicago, IL, sont des magasins dédiés uniquement aux cours de cuisine ; c'est tout ce qu'ils font là-bas. Parfois, ils vendent également des ustensiles utilisés pendant les cours à un prix réduit, mais la plupart du temps, ils apprennent simplement aux gens à cuisiner.
Frais
Parce que vous payez pour qu'un chef vous apprenne à préparer la nourriture ainsi que la nourriture elle-même, les cours de cuisine peuvent être assez coûteux. Attendez-vous à payer entre 65 $ et 150 $ par personne pour un cours de 2 ou 3 heures. Cependant, considérez combien vous auriez payé pour un dîner pour deux dans un bon restaurant. Compte tenu du plaisir que vous aurez, cela en vaut le prix.
