Recette de vinaigrette aux graines de céleri

Recette de vinaigrette aux graines de céleri
Recette de vinaigrette aux graines de céleri
Anonim

Une vinaigrette à base de graines de céleri est une merveilleuse vinaigrette légère que vous pouvez déguster avec des variétés de salades, y compris celles préparées avec des fruits. Voici quelques recettes que vous pouvez essayer.

Les graines de céleri sont un excellent additif alimentaire car elles ajoutent beaucoup de saveur à toutes les recettes dans lesquelles elles sont utilisées. Aussi petites et sans importance que ces graines paraissent, elles font toute une différence pour le saveurs d'une variété de recettes. Bien que légèrement amer au goût, il est équilibré avec les autres ingrédients utilisés et offre presque la vraie saveur du céleri moins le croquant ! De plus, ces graines ont un arôme riche qui contribue davantage au piquant d'une recette.Utilisées dans une variété de préparations principalement comme assaisonnements, les vinaigrettes aux graines de céleri sont également populaires et sont excellentes lorsqu'elles sont consommées avec des salades de fruits et de légumes. Un petit secret pour tirer le meilleur parti de la saveur des graines de céleri est de les acheter entières et de les broyer et d'utiliser uniquement la quantité que vous souhaitez utiliser. Si vous l'achetez moulu ou broyé et conservé, vous constaterez que son quotient de saveur diminue avec le temps. Bien sûr, vous pouvez également utiliser les graines entières, en fonction de l'utilisation que vous en faites, comme dans les recettes de vinaigrette aux graines de céleri que nous allons vous proposer maintenant. Regarde.

Comment faire une vinaigrette aux graines de céleri

Plusieurs ingrédients peuvent être combinés pour faire cette délicieuse vinaigrette. Rappelez-vous toujours que l'utilisation de tous les ingrédients frais donnera un meilleur goût à la vinaigrette que ceux qui ont été conservés pendant un certain temps, ou même une vinaigrette prête à l'emploi disponible dans les magasins.

Recette simple de vinaigrette aux graines de céleri
Ingrédients Procédure
  • Graines de céleri, 1 cuillère à soupe
  • Sel, 1 cuillère à café
  • Petit oignon, râpé, 1/2 no.
  • Vinaigre de cidre, ½ tasse
  • Moutarde sèche, 1 cuillère à café
  • Sucre, ½ tasse
  • Huile à salade/huile d'olive, 1 tasse
  • Combinez tous les ingrédients ensemble et mélangez-les soigneusement pour obtenir une pâte lisse.
  • Réfrigérer et utiliser chaque fois que nécessaire, mais le plus tôt possible, c'est-à-dire dans les deux semaines.
Vinaigrette aux graines de céleri avec crème sure
Ingrédients Procédure
  • Graines de céleri, 2 cuillères à soupe
  • Sel, 1 cuillère à café
  • Vinaigre blanc, 2 cuillères à soupe
  • Jus de citron, 1 cuillère à soupe
  • Moutarde sèche, 1/4 c. à thé
  • Sucre, 2 cuillères à soupe
  • Crème sure, 1 tasse
  • Piment, finement haché, 1 no.
  •  Une pincée de paprika et de poivre noir
  • Mélanger toutes les épices et l'assaisonnement (sauf les graines de céleri et le piment) avec la crème sure.
  • Une fois bien mélangé, ajouter les deux ingrédients restants et réfrigérer avant de l'ajouter à une salade de votre choix.
Vinaigrette aux Graines de Céleri avec du Miel
Ingrédients Procédure
  • Graines de céleri, 2-3 c. à thé
  • Sel, 1 cuillère à café
  • Oignon, râpé, 1 cuillère à café
  • Vinaigre, 1/4 tasse
  • Moutarde sèche, 1 cuillère à café
  • Miel, ½ tasse
  • Huile végétale/huile d'olive, 1 tasse
  • Paprika, ½ c. à thé
  • Mélanger ensemble toutes les épices et assaisonnements secs (sauf l'oignon râpé et les graines de céleri). Ajoutez-y ensuite le miel et mélangez bien.
  • Une fois terminé, ajouter un peu d'huile et de vinaigre à la fois tout en remuant continuellement.
  • Finalement ajouter l'oignon et les graines de céleri et bien mélanger.
  • Refroidissez et dégustez avec une salade de votre choix. Cela fait environ une tasse et demie de pansement qui devrait être utilisé dans les 2 semaines.

Préparez une délicieuse salade avec différentes variétés de laitue, même des épinards, des oignons frits, des oranges et des noix de pécan, garnie de l'une des vinaigrettes susmentionnées. Vous allez adorer la délicieuse saveur qui se dégage de cette salade toute simple. Si vous n'avez pas de graines de céleri à portée de main, vous pouvez consulter cet article sur les différents substituts de graines de céleri que vous pouvez utiliser pour préparer cette vinaigrette.Bien sûr, rien ne vaut la vraie saveur des graines de céleri, mais vous pouvez expérimenter avec d'autres assaisonnements. Pour autant que vous sachiez, vous pourrez peut-être trouver un meilleur pansement que celui-ci ! J'espère que vous avez aimé ces recettes et que vous avez préparé de merveilleuses salades que vous pourrez savourer. Apprécier!