Le gâteau à la vanille française peut être facilement préparé à la maison, si vous connaissez les bonnes méthodes. Voici quelques recettes qui vous aideront à préparer ce délicieux gâteau.
De nos jours, vous pouvez faire un gâteau sans trop de difficulté, car vous pouvez acheter des mélanges à gâteau qui sont disponibles en différentes saveurs et types. Cependant, si vous souhaitez préparer un gâteau à partir de zéro, il faudra un certain temps ainsi que des compétences pour rendre le produit final parfait. Les gâteaux à la vanille ont toujours été populaires car ils sont faciles à préparer et offrent une saveur riche.
Comment faire un gâteau à la vanille française
Vous pouvez soit acheter n'importe quel mélange à gâteau à la vanille française acheté en magasin, soit faire le gâteau à partir de zéro. Comme la vanille est une saveur qui se marie bien avec d'autres ingrédients comme les fruits, le chocolat, la poudre de café et l'extrait d'amande, vous pouvez les incorporer pour différentes saveurs.
Recette I - Utilisation du mélange à gâteau
Ingrédients nécessaires
- Mélange à gâteau à la vanille française - 1 paquet (18 onces)
- Eau – 1½ tasse
- Oeufs – 3
- Huile végétale – ½ tasse
Mode de préparation
Prenez un grand bol et mélangez le mélange à gâteau avec les autres ingrédients. Une fois les ingrédients bien mélangés, battre le mélange pendant au moins 3 minutes. Verser la pâte dans des moules graissés et farinés (13 x 9 pouces).Placez les moules à l'intérieur du four préchauffé à 350°F. Enfournez pour 30 à 35 minutes et votre gâteau est prêt. Bien refroidir avant d'appliquer le glaçage.
Recette II – À partir de rien
Ingrédients nécessaires
- Farine tout usage – 2½ tasses
- Oeufs – 4
- Sucre – 2 tasses
- Lait – 1 tasse
- Huile végétale – ½ tasse
- Extrait de vanille - 1 cuillère à café
- Levure en poudre - 2 cuillères à café
Mode de préparation Prenez le sucre et les œufs dans un grand bol et battez-les jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le reste des ingrédients et battre le mélange pendant 1 à 2 minutes. Maintenant, la pâte est prête à être transférée dans les moules à pâtisserie déjà graissés et farinés. Une fois cuits, faites-les cuire au four préchauffé à 350°F.Il faudra environ 30 minutes pour que le gâteau soit cuit. Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau à la vanille française avant d'appliquer le glaçage.
Recette III – À partir de rien
Ingrédients nécessaires
- Farine tout usage – 3 tasses
- Oeufs – 4
- Sucre – 2 tasses
- Lait – 1 tasse
- Beurre non salé (doux) - 1 tasse
- Levure en poudre - 2 cuillères à café
- Sel – ¼ cuillère à café
- Extrait de vanille - 2 cuillères à soupe
Mode de préparation Tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Prenez un grand bol et battez-y le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter le sucre et battre encore 3 minutes. L'étape suivante consiste à ajouter les œufs, un par un. Assurez-vous de battre le mélange pendant au moins une minute, après avoir ajouté chaque œuf.Ajouter la farine tamisée par petites quantités.
Après avoir ajouté chaque lot de farine, ajouter un peu de lait et bien mélanger le tout. Une fois la farine et le lait bien mélangés avec le mélange œuf-sucre, ajouter l'extrait de vanille. Bien mélanger et verser la pâte dans des moules beurrés et farinés. Faites-les cuire au four (de 25 à 30 minutes) préchauffé à 350°F. Une fois terminé, retirez du four et laissez refroidir le gâteau avant de le glacer.
Si vous manquez de temps, mieux vaut opter pour un mélange à gâteau prêt à l'emploi. D'autres qui souhaitent faire cuire un gâteau à la vanille française à la maison et surprendre leurs proches peuvent essayer l'une des recettes expliquées ci-dessus pour préparer ce délicieux gâteau à la vanille.
