La pulpe d'orange peut être utilisée pour préparer divers plats délicieux. Voici quelques recettes de pulpe d'orange qui peuvent être facilement préparées à la maison.
Les oranges sont parmi les fruits les plus populaires consommés par les gens à travers le monde. En plus de le consommer cru, vous pouvez l'utiliser dans une large gamme de recettes.Il existe de nombreuses façons d'utiliser ce fruit dans les recettes. Alors que certaines recettes nécessitent du jus d'orange, d'autres utilisent le zeste du fruit. La pulpe d'orange est également utilisée dans diverses recettes. Vous pouvez soit préparer la pulpe d'oranges fraîches, soit utiliser la pulpe qui est généralement jetée après avoir pressé ce fruit. Vous pouvez utiliser la pulpe d'orange pour préparer des gâteaux, des biscuits, des muffins et de la confiture.
Il existe différentes recettes qui ont des dérivés d'orange parmi la liste des ingrédients. Inclure la pulpe de ce fruit dans les recettes est l'un des meilleurs moyens de profiter des bienfaits nutritionnels des oranges. Outre les nutriments qu'elle offre, la pulpe d'orange contient des niveaux élevés de fibres alimentaires, ce qui est bénéfique pour le corps de diverses manières. Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez utiliser des restes de pulpe d'orange dans certaines recettes, tandis que d'autres nécessitent de la pulpe fraîche.
Recette 1 – Gâteau
Ingrédients
- Sucre semoule – 275 g
- Farine auto-levante – 275 g
- Margarine de boulangerie (molle) - 225 g
- Orange - 1 (pour faire de la pâte)
- Oeufs (gros) – 4
- Beurre (mou) – 50 g
- Levure en poudre - 3 cuillères à café
- Cannelle moulue - 1 cuillère à café
- Épices mélangées - 1 cuillère à café
- Sucre glace – 175 g
Comment se préparer Prenez l'orange entière et lavez-la correctement. Maintenant, faites-le bouillir dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir les fruits. Comme nous utilisons l'orange entière dans cette recette, choisissez un fruit avec une peau très fine. Couvrir et faire cuire l'orange environ 1h30. Au fur et à mesure que les fruits deviennent mous et cuits, retirez-les du feu et coupez-les en gros morceaux, ainsi que la peau. Retirer les graines et mixer. Au fur et à mesure que la purée devient granuleuse, prélevez-en deux cuillères à soupe et réservez de côté.Maintenant, faites fonctionner la machine jusqu'à ce que la purée devienne lisse. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le beurre et le sucre glace (ainsi que la pulpe d'orange réservée).
Maintenant, mélangez les ingrédients pour former la pâte à gâteau. Prendre deux moules à sandwich (200 mm) et les chemiser de papier sulfurisé. Versez la pâte dans ces moules et faites cuire sur la grille de la sole du four de cuisson, pendant une trentaine de minutes. Une fois terminé, sortez les gâteaux et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le beurre, la pulpe d'orange réservée et le sucre glace. Tout ce que vous avez à faire est d'étaler ce glaçage sur un gâteau et de placer l'autre dessus. Étalez le glaçage restant sur celui du dessus et votre gâteau est prêt.
Recette 2 – Muffins
Ingrédients
- Pulpe d'orange – ½ tasse
- Oeufs – 4
- Margarine – ½ tasse
- Sucre – ½ tasse
- Purée de citrouille - 1 ½ tasse
- Raisins émincés – 1 tasse
- Flocons d'avoine - 1 tasse
- Farine auto-levante - 3 tasses
- Gingembre en poudre – 2 cuillères à café
- Noix de pécan – ½ tasse
- Abricots (secs) – ½ tasse
- Mélasse – ½ tasse
- Graines de tournesol – ½ tasse
Comment se préparer Tout d'abord, préparez la pulpe de potiron et d'orange. Faites cuire une livre de morceaux de citrouille hachés avec une demi-tasse d'eau et écrasez-les pour faire la purée. La pulpe d'orange peut être préparée en réduisant en purée une orange entière (à peau fine). Commencez par mélanger la margarine avec la mélasse et le sucre. Ajouter la purée de potiron et d'orange, ainsi que les œufs. Ensuite, vous devez combiner ce mélange avec de la farine. Une fois terminé, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Préparez des plaques à pâtisserie et déposez-y une cuillerée de pâte à biscuits, à une distance d'au moins un pouce.Maintenant, placez les plaques de cuisson dans le four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit. Cuire au four environ une demi-heure à quarante minutes et vos cookies sont prêts.
Recette 3 – Marmelade
Ingrédients
- Pulpe d'orange (hachée) - 1 ½ tasse
- Jus de citron – 2 cuillères à soupe
- Pêches hachées – 8 tasses
- Zeste d'orange en tranches – ½ tasse
- Sucre – 5 tasses
Comment se préparer Mélangez les ingrédients ci-dessus et faites cuire à feu doux. Assurez-vous de les remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Poursuivre la cuisson du mélange à feu doux. Au fur et à mesure que le mélange épaissit, retirez du feu et versez dans des bocaux stérilisés chauds avec des couvercles étanches. Assurez-vous de laisser un espace d'environ un demi-pouce à partir du bord des bouteilles avant de fixer les couvercles. Maintenant, traitez ces bouteilles dans un bain d'eau bouillante pendant environ quinze minutes.Une fois terminé, sortez les bocaux et rangez-les.
Si vous êtes intéressé, vous pouvez collecter d'autres recettes de ce type et les essayer également. Alors, pourquoi attendre ? Essayez ces recettes de pulpe d'orange et savourez les bienfaits des oranges.
