Cet article sur la recette de soupe multi-haricots est spécialement écrit pour les personnes qui en ont assez de manger les mêmes soupes ennuyeuses et qui veulent inclure quelque chose de différent dans leur alimentation. Voici quelques recettes saines et délicieuses de soupe multi-haricots…
Je ne sais pas pour vous, mais j'adore manger différentes sortes de soupes aux haricots. C'est l'un des aliments les plus sains qui peuvent être préparés en quelques minutes seulement. Il vous suffit de jeter vos ingrédients préférés avec des haricots dans une mijoteuse et après quelques minutes, vous obtenez un bol de soupe chaud et fumant.On dit toujours que le dîner doit être léger, mais beaucoup de gens ont faim tard le soir et finissent par trop manger, ce qui n'est pas bon pour l'estomac. Les soupes de haricots peuvent constituer un aliment parfait, même tard le soir, car elles sont légères pour l'estomac et faciles à digérer.
Recettes de soupes délicieuses
Il y a tellement de choses que je peux dire sur une simple recette de soupe multi-haricots. La valeur nutritionnelle que les gens obtiennent en consommant un bol chaud de soupe multi-haricots ne peut être comparée qu'à un bol de légumes et de fruits frais. La plupart des gens n'aiment pas beaucoup les soupes multi-haricots à cause du goût, mais une fois que vous avez jeté un coup d'œil à ces recettes, je suis presque sûr que les soupes multi-haricots seraient votre plat préféré.
Soupe multi-haricots facile
Ingrédients
- Haricots secs, 1 paquet
- Céleri haché, 8 branches
- Oignons en dés, 4
- Gousses d'ail hachées, 8
- Huile d'olive
- Carottes pelées et hachées, 9
- Assaisonnement pour jambon, 1 cc
PréparationFaites tremper les haricots pendant une nuit dans un bol couvert. Placez une grande marmite à soupe sur feu moyen et ajoutez-y de l'huile d'olive. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les haricots, l'ail haché et les oignons. Bien mélanger et après quelques minutes ajouter les carottes et le céleri. Versez deux litres d'eau et ajoutez un peu d'assaisonnement au jambon. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter pendant au moins 2 heures. Servir chaud.
Soupe multi-haricots rapide
Ingrédients
- Haricots noirs égouttés, 1 boîte
- Haricots pinto égouttés, 1 boîte
- Haricots rouges égouttés, 1 boîte
- Oignons en dés, 2
- Tomates en dés, 5
- Piments verts hachés, 7
- Coriandre hachée
- Huile végétale, 2 cuillères à café
- Chili en poudre, 2 cuillères à café
- Bouillon de poulet, 2 tasses
PréparationPlacez une grande casserole sur feu moyen, ajoutez les oignons, la poudre de chili et l'huile. Cuire ces éléments pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez maintenant les tomates, les haricots, les piments et le bouillon de poulet. Portez le mélange à ébullition puis laissez mijoter pendant au moins 30 à 40 minutes. Éteignez le feu et garnissez la soupe de coriandre.
Soupe au jambon et aux haricots
Ingrédients
- Os de jambon fumé, 1 lb
- Haricots secs mélangés, 1 lb
- Gros oignon haché, 1
- Pommes de terre pelées et hachées, 2
- Carottes pelées et tranchées, 4
- Gousses d'ail écrasées, 3
- Branches de céleri en tranches, 4
- Feuilles de laurier, 4
- Base de soupe au jambon, 1 cuillère à café
- Thym, ½ cc
- Poivre frais moulu, ½ cc
- Poivre de Cayenne au goût
PréparationFaites tremper les haricots pendant une nuit dans une casserole couverte et ne les égouttez pas. Dans une casserole, ajouter le bouillon de poulet, les haricots avec de l'eau et porter le mélange à ébullition. Ajoutez maintenant l'os de jambon, les oignons, l'ail, le thym, le poivre, les feuilles de laurier et le céleri. Baissez le feu et couvrez la marmite. Laisser mijoter pendant une heure jusqu'à ce que les morceaux de jambon deviennent tendres. Retirer l'os de la soupe et laisser refroidir. Après un certain temps, retirez toute la viande des os et ajoutez-la à la soupe. Ajouter les pommes de terre et les carottes. Maintenant, retirez au moins une tasse du mélange et ajoutez-y la base de soupe. Bien mélanger et remettre ce mélange dans la soupe. Couvrir la casserole pendant au moins 40 minutes et laisser mijoter.Servir chaud.
Calories
La soupe multi-haricots peut servir de collation parfaite à midi et le soir. Voici un tableau sur les informations nutritionnelles de la soupe multi-haricots pour les personnes soucieuses de leur régime alimentaire.
| Valeur nutritive de la soupe aux haricots multiples | |
| Élément nutritionnel | Évaluer |
| Calories | 120 |
| Cholestérol | 6,4 mg |
| Potassium | 414,9 mg |
| Glucides totaux | 15,3 g |
| Protéine | 6.2 g |
| Graisse totale | 1,6 g |
Non seulement une soupe multi-haricots est délicieuse et saine, mais elle est également très faible en calories. Les haricots sont une excellente source de fibres, de protéines et contribuent également à une perte de poids efficace. Alors pourquoi ne pas faire de la soupe aux haricots un élément important de votre alimentation ?
