Vous pouvez faire des fontaines de chocolat lisses et fluides sans utiliser d'huile. Dans cet article, nous allons jeter un œil à certaines des recettes de fontaines à chocolat sans huile. Continuer à lire…
Le chocolat est une délicieuse gourmandise pour tous et personne ne peut résister au charme qui s'en dégage.Tout simplement un excellent ajout à n'importe quel dessert. Les fontaines de chocolat gagnent en popularité et peuvent être vues partout où il y a foule. C'est tout simplement fascinant de voir des tonnes et des tonnes de chocolat jaillir d'une fontaine, dans laquelle on peut tremper des fruits, des craquelins et même du fromage.
Il existe un certain nombre d'idées de fontaines à chocolat, réalisées à partir de différentes variétés de chocolats. De l'huile est normalement ajoutée à la fontaine de chocolat pour la rendre plus lisse et moins épaisse, afin qu'elle coule librement. Mais il existe quelques recettes de fontaines au chocolat sans huile, qui sont tout aussi attrayantes et qui ont la consistance souhaitée. Venez donc apprendre à faire des fontaines de chocolat sans utiliser d'huile.
Fontaine de chocolat moka
Ingrédients requis
- Chocolat sucré, 2 tasses
- Chocolat mi-sucré, 1 tasse
- Café instantané en poudre, 2 cuillères à café
- Crème légère, ½ tasse
- Sucre en poudre, ½ tasse
- Liqueur de café, 2 cuillères à soupe
Instructions pour la préparation Prenez une casserole à fond épais et faites fondre les chocolats à feu doux. Une fois les chocolats fondus, ajouter la poudre de café instantané, la crème et le sucre, en remuant pour bien mélanger les ingrédients. Retirer la casserole du feu et verser la liqueur de café. Transférez les chocolats dans la fontaine, tout en la gardant au chaud.
Fontaine de chocolat mi-amer
Ingrédients requis
- Tablettes de chocolat mi-amer, 5 à 6
- Crème à fouetter épaisse, 1 tasse
- Liqueur d'amande, 3 cuillères à soupe
- Amandes ou noisettes finement hachées (facultatif), ½ tasse
Instructions pour la préparation Coupez les barres de chocolat mi-amer en morceaux et gardez-les de côté.Faire chauffer la casserole et faire fondre une demi-tasse de crème à feu moyen. Lorsque la crème commence à mijoter, retirer la casserole du feu et ajouter les barres de chocolat hachées. Laissez fondre le chocolat à la chaleur de la crème et à l'aide d'un blender, mixez-les pour qu'ils se combinent. Ajoutez maintenant la liqueur et les noix finement hachées (pour une texture noisette) au mélange de chocolat. Si vous sentez que le chocolat a épaissi, ajoutez le reste de la crème pour une sensation plus lisse. Votre fontaine de chocolat luxueuse et alléchante est prête.
Fontaine de chocolat aux pépites de chocolat
Ingrédients requis
- Pépites de chocolat mi-sucré, 2½ tasses
- Chocolat sucré, haché, 1 tasse
- Lait, 1 tasse
- Beurre, ramolli, ½ tasse
- Lait concentré sucré, 1 boîte
- Extrait de vanille, 1½ cuillères à café
Conseils de préparation Pour réaliser cette recette de fontaine de chocolat avec des pépites de chocolat, prenez une casserole de taille moyenne et ramollissez le beurre. Faire fondre les pépites de chocolat dans la poêle avec le chocolat de cuisson à feu doux. Continuez à remuer le chocolat pour qu'il ne colle pas à la poêle. Versez le lait et le lait concentré dans la casserole et fouettez le mélange pour le mélanger. Incorporer l'extrait de vanille et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Fontaine de chocolat au lait
Ingrédients requis
- Barre de chocolat au lait, brisée, 2 tasses
- Barre de cuisson au chocolat extra-amer, hachée, 1 tasse
- Crème épaisse ou lait entier, 1½ tasse
- Beurre non salé, 4 à 5 cuillères à soupe
- Liqueur de chocolat, 2 cuillères à soupe
- Extrait pur de vanille, 1 cuillère à café
Conseils de préparation Mélangez les barres de chocolat au lait et aigre-doux dans une casserole et faites-les fondre à feu moyen. Ajouter le beurre, le lait et l'extrait de vanille au chocolat et laisser mijoter pendant environ quelques minutes. Une fois que le mélange de chocolat commence à mijoter, retirez la casserole du feu, mélangez-y la liqueur de chocolat et le lait concentré et mixez. Versez ce mélange dans la machine à fontaine et assurez-vous que la fontaine reste chaude et ne surchauffe pas.
Essayez ces recettes de fontaines au chocolat sans huile et servez-les lors d'une fête. Si vous avez d'autres recettes, n'hésitez pas à nous les partager. J'espère que vous savez maintenant comment fabriquer des fontaines de chocolat sans utiliser d'huile. Alors, n'hésitez plus et amusez-vous à plonger dans la fontaine de chocolat.
