Vous avez envie de cuisiner, mais vous êtes à court de notre bon vieux sucre glace ! Voici un plan… Que diriez-vous d'un substitut de sucre glace. En voici quelques-unes parmi lesquelles choisir.
Le sucre glace, communément appelé sucre en poudre ou même sucre à glacer, est cette forme de paradis en poudre utilisée lors de la cuisson. La plupart des confiseries sont doublement coupables grâce au sucre glace. Avouons-le, nous sommes tous d'accord. Combien d'entre vous ressentent des souvenirs en ce moment ? Je parie que beaucoup d'entre vous se souviennent que le glaçage a toujours été votre partie préférée de toute confiserie. Je sais que j'ai adoré ! La vérité honnête, je l'aime toujours! La nostalgie mise à part, que faites-vous lorsque vous êtes à mi-chemin des procédures de cuisson et que vous vous rendez compte que vous n'avez plus de sucre en poudre ? La meilleure solution serait d'utiliser un substitut de sucre glace.
Je sais qu'il y a probablement quelques personnes qui ne sont pas sûres de ce qui ferait un bon substitut, alors que diriez-vous d'en jeter un coup d'œil, afin que vous puissiez avoir une bonne cuisson de l'expérience.
Substitut du sucre glace
Pour ceux d'entre vous qui ne connaissent pas vraiment les substituts de sucre en poudre, les voici…
Remplacer 1
Le premier substitut de sucre glace qui peut être utilisé est aussi basique que possible. Étant donné que le sucre glace est tout simplement du sucre en poudre, vous pouvez prendre du sucre cristallisé ordinaire, le mettre dans un mélangeur et le régler sur élevé. Laisser broyer jusqu'à ce que la texture se transforme entièrement en poudre. Une fois que c'est fait, sortez-le du mélangeur et mélangez la totalité de la quantité avec une cuillère afin d'éliminer les éventuels grumeaux dans le sucre. Cela permettra à toute la portion d'obtenir la même consistance. Maintenant, allez-y et utilisez la quantité requise.
Remplacer 2
Le substitut de sucre glace numéro 2 est aussi simple. Aussi simple que le premier en fait. Pour 1 tasse de ce substitut, vous aurez besoin d'une tasse de fécule de maïs et d'une tasse de sucre en grains ou granulé. Encore une fois, vous devez mélanger ces deux ingrédients dans un mélangeur et lui permettre de se transformer en une forme pulvérulente. Vous avez peut-être remarqué qu'il n'y a aucune différence entre ce substitut et celui mentionné ci-dessus. Mais la raison pour laquelle la fécule de maïs a été suggérée est simplement parce que la fécule de maïs aidera à éviter l'agglutination lorsque vous stockez le sucre.
Remplacer 3
Un troisième substitut au sucre glace est celui qui peut être utilisé davantage dans le cadre du processus de cuisson plutôt qu'à des fins de glaçage. Pour cela, vous aurez besoin d'une part de sucre en grains, de deux parts de fécule de maïs et de deux parts de lait en poudre. Le reste de la procédure ne change pas vraiment. Mettez les trois ingrédients dans un mélangeur et laissez-le se mélanger en une fine texture poudreuse.Une fois cette consistance atteinte, il est prêt à l'emploi. Étant donné que le lait en poudre fournira à ce substitut beaucoup de volume ou de substance, il fonctionnera et aura très bon goût dans vos petites pâtisseries.
Les éléments mentionnés ci-dessus étaient des plans de secours lorsque vous manquiez de sucre blanc. Pour ceux d'entre vous qui préfèrent le sucre doré, j'ai aussi un substitut de sucre glace doré. Et voilà… Une tasse de sucre mélangée à trois cuillères à soupe de mélasse ou de mélasse devrait faire l'affaire. Vous aurez un excellent remplacement pour la vraie chose en un rien de temps !
Toutes les idées proposées seront faciles à contourner, car les ingrédients utilisés sont ceux que l'on trouve facilement dans son garde-manger. Alors, amusez-vous à cuisiner maintenant, "parce que toutes ces" paroles douces "m'ont aussi donné envie de cuisiner !" рџ™‚
