Les bouchées sont généralement consommées directement avec les mains au lieu d'une fourchette. Pour une réunion à venir, qu'elle soit formelle ou informelle, vous pouvez jeter un coup d'œil aux recettes de bouchées faciles suivantes pour trouver des idées.
Une fête est incomplète sans une excellente cuisine et des cocktails incroyables.Et quand il s'agit de servir des bouchées, ça doit être génial. Ces entrées sont non seulement faciles à préparer, mais elles peuvent aussi être copieuses. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes d'amuse-gueule qui laisseront sûrement vos invités en redemander.
Œufs farcis au piment
Ingrédients
- Oeufs durs, 12
- Piment rouge moulu de Cayenne, ½ c. à thé
- Vaisselle mayonnaise sans gras, ½ tasse
- Piments en tranches, ½ tasse
- Moutarde de Dijon, 2 cuillères à soupe
- Sel, ½ c. à thé
- Brins de romarin pour la décoration
Préparation
Coupez tous les œufs en deux et retirez lentement tous les jaunes dans un grand bol. Prenez une cuillère ou une fourchette et écrasez les jaunes. Ajoutez-y la vinaigrette à la mayonnaise, la moutarde, le poivron rouge moulu, le sel et les piments.A l'aide d'une cuillère, déposer un peu de farce dans chaque creux des œufs. Placez-les dans un moule à gâteau roulé de 15 × 10 pouces recouvert de papier parchemin, de sorte que les blancs restent debout. Servez-les une fois refroidis.
Dattes et bacon
Ingrédients
- Lard en tranches épaisses, 1 livre
- Dattes dénoyautées, 7 oz.
- Amandes, 3 oz.
Préparation
Faites tremper des cure-dents dans l'eau pendant environ 15 minutes. Préchauffez ensuite le four à 400°C. Fendre les dattes au milieu. Placez une amande à l'intérieur de chaque datte, enveloppez-la d'une tranche de lard. Prenez l'aide des cure-dents pour les maintenir ensemble. Placez-les sur une plaque à biscuits et faites cuire les dattes enveloppées de bacon pendant au moins 15 minutes.
Frites au four
Ingrédients
- Pommes de terre, 4
- Sel kasher, 2 c. à thé
- Poivre noir grossièrement moulu, ½ c. à thé
- Huile d'olive, 1 cuillère à soupe
Préparation
Pour ce délicieux apéritif finger food, préchauffez le four à 450°C. Frottez les pommes de terre et séchez-les avec du papier absorbant. Coupez-les dans le sens de la longueur en tranches de ¾ de pouce d'épaisseur, puis en bâtonnets de ¾ de pouce de large. Graisser un moule à gâteau roulé de 15 × 10 pouces avec un aérosol de cuisson. Prenez une casserole séparée et ajoutez-y les bâtonnets de pommes de terre, l'huile d'olive, le sel casher et le poivre noir. Bien mélanger le tout et transférer ce mélange dans le moule à pain. Placez-le au four et laissez-le cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Morceaux de poulet barbecue
Ingrédients
- Sauce barbecue au miel, ½ tasse
- Poulet cuit effiloché, 1 tasse
- Emballages de rouleaux aux œufs, 4 ou 5
- Fromage cheddar Monterey Jack (râpé), ½ tasse
- Huile végétale, 3 cuillères à soupe
Préparation
Prenez un bol et ajoutez-y le poulet, le fromage et la sauce barbecue. Mélangez bien et prenez environ une quantité de ¼ tasse de celui-ci, placé sur chaque emballage de rouleau d'œufs. Remplissez le coin inférieur avec la garniture. Humidifiez le coin avec de l'eau pour qu'il ne se défasse pas après avoir été plié. Prenez une poêle antiadhésive et faites-y chauffer 3 cuillères à soupe d'huile. Prenez deux rouleaux impériaux à la fois et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Ajouter plus d'huile si nécessaire. Servez-les chauds.
