Sans une délicieuse sauce, le vrai plaisir d'avoir des ailes de poulet lors d'un barbecue est incomplet. Une trempette ou une sauce ajoute une saveur instantanée à la nourriture avec laquelle elle est servie.
Les ailes Buffalo, plus connues sous le nom d'ailes de poulet, sont faciles à préparer. C'est un excellent apéritif pour une fête et ne manque jamais de plaire à une foule. Il y a beaucoup de spéculations concernant son origine et son histoire. On dit que les premières ailes de bison ont été servies au Anchor Bar and Grill en 1964 à Buffalo, New York, d'où son nom.C'est un extracteur de foule et un excellent apéritif à servir lors de barbecues, de fêtes et de petits rassemblements sociaux. Cependant, pour profiter d'un lot parfait d'ailes de poulet, il est également essentiel d'avoir la sauce parfaite. Regardons quelques recettes sur la façon de préparer de délicieuses trempettes.
Comment faire de la sauce Buffalo Wing
Recette 1
Ingrédients
- 1 bouteille, sauce piquante
- ½ tasse, vinaigre blanc
- ½ tasse d'oignons hachés
- ½ tasse, eau
- ½ tasse de tomates hachées
- ½ tasse, ketchup
- 2 tasses de piments de Cayenne secs
- ВЅ, citron (jus)
- 1 bâton, beurre
- 1 cuillère à café de miel
- Sel au goût
Préparation
Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites-y rôtir les piments de Cayenne. Remuez-les à intervalles réguliers. Maintenant, ajoutez un peu d'eau dans la casserole et portez à ébullition. Égouttez l'eau et mettez les poivrons dans un mixeur. Versez ½ tasse d'eau, y compris le vinaigre, dans un mélangeur. Ajouter le sel avant de mixer le mélange.
Mettez le beurre dans une poêle et laissez-le fondre. Mettez les oignons, l'ail, la tomate et toute la bouteille de sauce piquante dans la casserole. Laissez cuire ce mélange pendant 5 minutes. Versez-le dans le mélangeur et donnez-lui un bon blitz pendant 3 minutes.
ow, ajoutez-y le jus de citron, le miel et le ketchup; mélanger à nouveau. Maintenant, versez toute cette sauce mélangée dans une casserole et laissez mijoter pendant au moins 15 minutes. Servez-le avec des ailes de poulet chaudes et croustillantes.
Recette 2
Ingrédients
- 2 boîtes de poulet en morceaux égouttés
- 2 paquets de fromage à la crème ramolli
- ½ tasse, sauce au poivre
- 1½ tasse de fromage cheddar râpé
- 10, branches de céleri
- 1 boîte de craquelins au poulet
Préparation
Prenez une poêle et placez-la sur feu moyen. Ajouter ensuite le poulet et la sauce piquante. Maintenant, ajoutez la vinaigrette ranch et le fromage à la crème dans la poêle. Remuez jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajoutez-y ½ de fromage râpé. Laissez cuire 2 minutes. Maintenant, transférez tout le mélange dans une mijoteuse. Plongez le reste du fromage râpé dans le mélange et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne chaud et bouillonnant.
Recette 3
Ingrédients
- 2 canettes, Poulet en morceaux
- 1 boîte de tomates en dés avec des piments verts
- 1 paquet de fromage à la crème
- 2 boîtes de crème de poulet condensée
Préparation
Faites chauffer une casserole à feu moyen. Ajoutez-y le poulet, les tomates en dés, les poivrons verts, le fromage à la crème et la crème de poulet. Cuire ce mélange pendant 20 minutes. Continuez à remuer. Éteignez le feu lorsque vous obtenez la consistance désirée.
Recette 4
Ingrédients
- 1 lb de poitrine de poulet (cuite, désossée, sans peau; râpée)
- 8 oz de fromage à la crème ramolli
- 2 tasses, sauce piquante
- 1 tasse de fromage mozzarella (râpé)
- ½ tasse, vinaigrette au fromage bleu
Préparation
Préchauffer un four à 350 °F. Faites chauffer le poulet effiloché dans une casserole à feu moyen et ajoutez-y la sauce piquante. Assurez-vous d'ajouter suffisamment de sauce pour que les morceaux de poulet soient bien enrobés; cela les aide à devenir juteux.
Prenez un plat en verre 8×8, étalez le cream cheese au fond et réservez-le de côté. Maintenant, prenez le mélange de poulet et étalez-le autour du plat. Versez-y la vinaigrette au fromage bleu et étalez-la à nouveau. Saupoudrez le fromage mozzarella sur le mélange et enfournez pour 20 minutes. Servir chaud.
