Un modèle de livre de cuisine vous aide à concevoir votre propre livre de cuisine et à compiler vos recettes préférées ensemble. Cet article suggère quelques conceptions de modèles que vous pouvez utiliser.
Plusieurs fois, vous pouvez tomber sur des recettes dans des journaux et des magazines, que vous découpez et conservez pour référence future. La plupart de ces boutures se retrouvent dans de gros livres ou dossiers, et vous ne pouvez pas les trouver en cas de besoin.
La meilleure façon de compiler toutes ces recettes ensemble est d'en faire votre propre livre de cuisine.Pour cela, vous aurez besoin d'un modèle de livre de cuisine qui vous donne la mise en page et la conception de base d'un livre de recettes. Un tel modèle ne sert pas seulement à compiler d'anciennes recettes que vous avez découpées ou écrites sur des bouts de papier. Vous pouvez également l'utiliser pour créer votre propre livre de recettes. Un modèle de livre de recettes idéal est celui qui vous offre une grande flexibilité et un accès rapide et facile aux recettes.
Modèle de livre de cuisine 1
Cuisine maison italienne
Contenu
Apéritifs
- Scampis Crevettes
- Calmars frits
- Salade César
- Brochettes de tomates
- Trempe aux épinards et aux artichauts
- Jardin Minestrone
Plat principal
- Poulet aux fines herbes et parmesan
- Pâtes au prosciutto et aux épinards
- pétoncles poêlés avec linguines fraîches et fromage romano
- Risotto aux champignons sauvages et au vin rouge
- Bifteck de faux-filet italien
- Longe De Porc Poêlée Aux Poireaux
Accompagnements
- Fenouil au four avec parmesan
- Tomates au four Origan
- Lentilles braisées au vin rouge
- Boulettes de viande italiennes
Desserts
- Ricotta Semifreddo
- Biscotti double chocolat
- Tiramisu
- Gâteau de polenta au citron avec compote de fruits d'hiver
- Panna cotta citron-babeurre avec sauce aux myrtilles
Essentiel
- Vinaigrette italienne
- Pesto
- Sauce tomate pour pâtes
- Huile d'olive infusée
- Sauce d'Alfred
- Sauce bolognaise
Longe de porc poêlée aux poireaux
Ingrédients
- longe de porc désossée de 2 livres, parée
- 4 gros poireaux
- ½ tasse de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de beurre
- ½ cuillère à café de poivre noir
- ½ tasse d'eau
- ½ cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de persil frais, haché
Méthode
Nettoyez les poireaux et retirez leur enveloppe grossière. Coupez-les en bâtonnets d'un demi-pouce. Placez-les dans un bol et versez de l'eau dessus pour détacher la saleté.
Ensuite, faites sauter les poireaux avec ½ cuillère à café de beurre, et ajoutez-y du sel et du poivre noir, au goût. Lorsque les poireaux sont ramollis par le beurre, ajoutez-y ½ tasse d'eau. Faites-les cuire encore 10 minutes et transférez le mélange dans un bol. Faire fondre ½ cuillère à café de beurre dans une poêle et y saisir la longe de porc en veillant à ce que tous les côtés soient uniformément dorés. Ajoutez-y une cuillère à café de sel et une cuillère à café de poivre. Versez dessus le vin blanc sec et laissez mijoter. Ajouter le mélange de poireaux dans la poêle. Placez la casserole dans un four modérément chaud pendant 1h30, jusqu'à ce que le porc devienne tendre. Retirer les morceaux de porc de la poêle. Coupez-les en tranches de ¼ de pouce d'épaisseur et placez-les sur une assiette. Servir 1 ou 2 cuillères à soupe de sauce aux poireaux avec eux. Garnir le plat de persil haché.
Modèle de livre de cuisine 2
Mon livre de cuisine familial
Un guide des recettes préférées de notre familleContenu
- Moi à
- La volaille
- Fruits de mer
- Des légumes
- Pain
- Riz
- Pâtes
- Desserts
- Breuvages
Flet au four avec crème à l'aneth et aux câpres
Ingrédients
- 4 filets de plie
- ½ tasse de crème sure
- 1 cuillère à soupe d'aneth, haché
- ½ cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de câpres, égouttées
- ½ cuillère à café de sel
Méthode
Saupoudrez les filets de plie de sel et de poivre et faites-les griller au four 3-4 minutes, de chaque côté.Dans un petit bol, mélanger la crème sure avec les câpres et y ajouter l'aneth haché. Disposer chaque filet de poisson dans une assiette et déposer dessus 2 cuillères à soupe de crème sure.
Ce sont quelques modèles que vous pouvez utiliser pour compiler votre livre de cuisine. Il n'y a pas de règles strictes que vous devez suivre. Assurez-vous simplement que les instructions sont faciles à lire et que vous pouvez trouver n'importe quelle recette facilement.
