Que faites-vous si vous manquez de citron vert en préparant un plat ? Devez-vous courir au marché pour obtenir une bouteille d'essence de jus de citron ? Eh bien pas vraiment. Il vous suffit de lire cet article et de découvrir ce qui peut être utilisé à la place du jus de citron vert dans vos recettes.
Le jus de citron vert est principalement connu pour son goût rafraîchissant. Cependant, il est également utilisé à des fins culinaires, essentiellement dans les desserts, les confitures, les gelées et les bonbons. Le citron vert ou Citrus aurantifolia est un agrume. C'est généralement un fruit rond de couleur verte à jaune et plus petit que le citron. Lorsqu'il s'agit de remplacer son jus, le jus d'autres agrumes peut être utilisé à cet effet.
Avantages du jus de citron vert
Les agrumes, y compris le citron vert et les citrons, sont de bonnes sources de vitamine C. Le jus de citron vert acide peut donc fournir beaucoup de vitamine C, qui peut guérir et prévenir des maladies comme le scorbut et est également excellent pour les soins de la peau .
Il contient de l'acide citrique, qui aide à exfolier la peau et à favoriser sa régénération. En plus de la vitamine C, il contient également des antioxydants comme les flavonoïdes qui protègent les cellules du corps contre les radicaux libres hautement réactifs.
Elle peut aider à soulager les symptômes de la goutte grâce à ses propriétés antioxydantes et détoxifiantes. Il peut neutraliser les radicaux libres et aider à éliminer les cristaux d'acide urique déposés autour des articulations pour soulager la goutte.
En plus de cela, il peut favoriser la perte de poids, améliorer la digestion, guérir les ulcères peptiques et les ulcères de la bouche, soulager les problèmes de gencives comme le saignement des gencives, traiter les infections du système urinaire et protéger l'œil du vieillissement. et la dégénérescence maculaire. Environ 1 tasse ou 246 g de jus de citron vert contient 62 calories.
Quand vous manquez de jus de citron vert
Le jus de citron vert peut être remplacé par du jus de citron, qui lui ressemble beaucoup en goût et en saveur. Le jus de citron vert, extrait du citron vert, est un agrume à l'arôme puissant qui peut remplacer le jus de citron vert dans les recettes.
L'orange est un autre agrume et son jus fonctionne bien pour ajouter une saveur acidulée à n'importe quel plat, un goût similaire au jus de citron vert.Cependant, le jus d'orange est moins aigre ou acide que le jus de citron vert. Il est généralement plus sucré que le jus de citron et de citron vert, ce qui doit être pris en compte lors du remplacement de l'un par l'autre.
Outre les jus d'agrumes, parfois le vin blanc peut également être utilisé comme substitut dans certaines recettes. Cependant, le vin blanc ne peut pas remplacer la saveur du jus de citron vert. Il est moins acide que le jus de citron vert mais peut tout de même être utilisé dans certaines recettes à la place du citron vert. Vous pouvez remplacer 1 cuillère à café de jus de citron vert par une quantité égale de vin blanc.
Le vinaigre est un autre ingrédient que vous ajoutez à votre alimentation. Il s'agit essentiellement d'acide acétique, qui est obtenu à partir de la fermentation de l'éthanol.
Comme le jus de citron vert, le vinaigre est également très acide et peut donc être utilisé comme substitut dans ces recettes, où le jus de citron vert est principalement utilisé pour sa teneur en acide. En remplaçant, prendre 1 cuillère à café de vinaigre pour 1 cuillère à café de jus de citron vert.Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre blanc et de pomme pour ce remplacement.
Ainsi, le jus de citron, le jus d'orange, le vin blanc, le jus de citron vert et le vinaigre sont quelques-uns des produits qui peuvent être utilisés dans les recettes lorsque des catastrophes de cuisine, comme une pénurie de jus de citron vert se produisent dans votre paradis culinaire. Tout cela peut bien fonctionner pour les recettes qui nécessitent l'utilisation de jus de citron vert pour un contenu et une saveur acides. Un point important à garder à l'esprit lors de l'utilisation de jus de citron ou de citron vert est que leurs graines sont toxiques si elles sont ingérées en grande quantité. Assurez-vous donc de jeter les graines du jus avant de les boire ou avant de les utiliser dans des recettes.
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