Meilleure bière du monde

Trouver la meilleure bière du monde est une aventure impossible car la texture et la saveur changent à chaque versement. Ce breuvage magnétique ne cesse de changer à chaque minute, tout comme les tableaux de popularité…

D'accord que vous êtes totalement dédié à votre alcool, mais voulez-vous en savoir un peu plus sur la bière, comme quand et comment elle a été fabriquée pour la première fois, comment est-elle brassée et quelles sont les marques les plus célèbres ? Eh bien, discutons de quelques choses intéressantes sur la bière avant d'en venir aux notes.

"Tous les produits chimiques ne sont pas mauvais. Sans produits chimiques tels que l'hydrogène et l'oxygène, par exemple, il n'y aurait aucun moyen de fabriquer de l'eau, un ingrédient essentiel de la bière. ~ Dave Barry

Eh bien, regardez comme les fans de bière peuvent être fous ! Blague à part, il ne serait pas surprenant que je vous dise que la bière est, soi-disant, la troisième boisson la plus populaire (après l'eau et le thé bien sûr, et étonnamment le café !!) et qu'elle est consommée depuis des temps immémoriaux. L'invention de la bière remonte à quelque part à l'âge de pierre et seules des suppositions peuvent être faites concernant son invention réelle. Une histoire intéressante qui décrit une courte histoire de la bière va comme ça. Il était une fois, dans une terre tribale de chasseurs, une portion de grain sauvage était exposée à de l'eau chaude. Au moment où les dégâts ont été remarqués, l'eau avait déjà fermenté en un liquide épais et sombre. Un primitif audacieux l'a goûté et, étonnamment, il avait bon goût. Et c'est ainsi que la bière a été inventée…

La bière est une boisson alcoolisée, cependant, la teneur en alcool de la bière est très inférieure. Il varie généralement entre 4% et 7% d'alcool et, dans les cas les plus rares, jusqu'à 20%. Le brassage de la bière à domicile était un travail dédié aux femmes dans l'Antiquité et au Moyen Âge. Cela faisait partie de la routine quotidienne d'une femme au foyer, tout comme la bière elle-même faisait partie de l'alimentation quotidienne. La bière est fabriquée à partir d'orge m alté (du blé, du maïs, du maïs et du riz sont également utilisés); l'aromatisation se fait à l'aide de houblon, qui agit également comme conservateur ; de la levure et de l'eau chaude ainsi qu'un processus de brassage élaboré.

Production et fermentation de la bière

Voici un aperçu simple de la manière dont votre bière préférée (et la mienne) est brassée.

La production de bière passe par un processus élaboré, où l'orge m altée est écrasée avec de l'eau chaude/vapeur et est convertie en un liquide sucré féculent appelé moût. Tout ce processus se fait dans une cuve en cuivre et s'appelle brassage.(Temps de brassage : 2 heures environ) Vient ensuite la filtration, où le moût est séparé des restes de céréales et d'eau dans une cuve de filtration. Ce processus est connu sous le nom de filtration .

Ensuite, le moût est mis dans une bouilloire en cuivre et le moût est bouilli pendant environ une heure, de sorte que l'excès d'eau s'évapore et laisse un moût plus sucré. Il supprime également toutes les enzymes restantes. Le houblon est ajouté pendant le processus d'ébullition pour ajouter de la saveur et de l'arôme à la bière. Les houblons sont principalement des grappes de fleurs qui agissent comme un agent de stabilité dans le processus de production de la bière. Ils ajoutent également de l'amertume et de l'acidité à la bière.

Le moût est ensuite refroidi à l'aide d'un échangeur de chaleur. Et ensuite, il est transféré dans le fermenteur où la levure est ajoutée, ce qui démarre le processus de fermentation primaire. La plupart du temps, la bière subit une deuxième étape de fermentation. Il est soit stocké dans le même récipient, soit transféré dans des réservoirs de stockage de bière. La bière est ensuite embouteillée à l'usine dans des bouteilles ou des fûts de bière.Une usine de fabrication de bière comporte de nombreuses sections et chaque section est dédiée à un processus distinct de production de bière.

Les premières brasseries étaient construites sur plusieurs étages et la conception est préservée dans les brasseries d'aujourd'hui, bien que des équipements et des machines modernes soient utilisés pour le brassage de la bière.

Bières les plus chères

Ils disent que toutes les bonnes choses ont un prix. Vrai. La bière, vous en conviendrez sans aucun doute, est une boisson universelle et pour beaucoup, c'est l'univers lui-même. Alors, découvrons quelle est la meilleure bière, selon le prix qu'elle éclabousse.

Vieille Bon Secours

Cette marque de bière rare n'est disponible que dans un seul bar, le Bierodrome, à Londres. Elle prétend être la bière la plus chère du monde avec un prix de 500 ВЈ (équivalent à environ 1 000 $) par bouteille ou environ 39 ВЈ (équivalent à environ 78 $) par pinte. Phew!! C'est tout un montant, cependant, Vielle Bon Secours n'a jamais été répertoriée officiellement sur le défenseur de la bière comme la meilleure bière au monde.

Carlsberg Vintage No.1

Étiqueté à 395 $ la bouteille, la Vintage n° 1 de Carlsberg est l'une des bières les plus chères de tous les temps, brassée par le groupe Carlsberg en 2008. La chose intéressante à noter ici est que seulement 600 bouteilles de cette bière a été fabriquée et une bouteille contient quatre cinquièmes d'une pinte. Par conséquent, une bouteille de cette marque particulière vaut moins qu'une pinte !

Samuel Adams Utopies

Cette bière provient de la plus grande brasserie américaine et fait partie des marques de bière les plus chères. Elle détient également un record du monde Guinness pour être la bière la plus forte avec un ABV (Alcohol By Volume) de 27%. Samuel Adams Utopias se distingue dans la foule par ses riches mélanges de vanille, de caramel et de chêne et la magnifique bouilloire plaquée cuivre dans laquelle il est vendu. Seulement 800 bouteilles de cette bière riche ont été produites et sont vendues à environ 100 $ la bouteille.

Toutankhamon Ale

Cette bière limitée porte le nom du célèbre King Tut, car la recette de cette bière extraordinaire a été découverte dans le temple du soleil de la reine Néfertiti en Égypte qui abritait une brasserie, construite par le roi Akhenaton (époux de la Reine et père probable du roi Tut). Les ingrédients rares ajoutent à la richesse et certainement à la dépense de cette marque. Vendue à 52 $ la bouteille, la Tutankhamun Ale vaut le coup.

Les plus vendus dans le monde

Amérique

Surprise Surprise!! La bière la plus populaire d'Amérique n'est PAS la Budweiser, comme la plupart d'entre nous le croient. C'est plutôt sa cousine Bud Light. Après des années à occuper la première place, Bud Light a non seulement dépassé Budweiser aux États-Unis, mais est également la bière la plus vendue au monde avec une part de marché totale de près de 16 %.

Royaume-Uni

Les Britanniques ont toujours eu une place spéciale dans leur cœur pour les bières.Bien qu'ils aient toujours préféré les bières aux bières blondes, c'est une sorte d'ironie qu'actuellement la marque de bière la plus populaire soit Carling (et est une bière blonde), qui était auparavant connue sous le nom de Carling Black Label. Bien que ce ne soit pas une bière très connue dans les autres parties du monde, les Britanniques s'en fichent. Ils adorent ça.

Mexique

L'une des marques les plus célèbres et les plus populaires au monde, Corona est également la préférée du Mexique. Cette pale lager n'a plus besoin d'être présentée, car beaucoup d'entre nous doivent déjà être fan de sa texture onctueuse et de l'acidité, ajoutée par le quartier de citron vert. C'est aussi la bière importée la plus populaire d'Amérique.

Brésil

Au lieu d'une marque internationale, le Brésil préfère l'humble Skol, qui est une marque locale qui capte près d'un tiers du marché total. Elle est produite par la plus grande entreprise de brassage de bière au monde, InBev. Bien qu'il soit communément admis que les Brésiliens n'aiment pas beaucoup la bière, ce pays très peuplé aime sa bière.

Allemagne

L'Allemagne a toujours été amoureuse de la bière. La compagnie est assez ancienne avec près de 1300 brasseries pour cultiver le romantisme. Pays où la bière coule comme de l'eau, Krombacher semble être le plus populaire. On s'attendrait à ce que toutes les marques internationales soient largement disponibles dans ce pays. Cependant, la loi sur la pureté Reinheitsgebot a interdit l'accès à toutes les marques importées.

Australie

Australie signifie Foster's ; c'est la notion générale. En Australie, cependant, Foster's est peu disponible et au contraire une bière appartenant à la même société, Victoria Bitter, est la plus populaire. Ce n'est en fait pas une vraie amère mais une lager normale. Affectueusement appelé VB, il est principalement consommé dans l'État de Victoria, à Melbourne.

Liste des meilleures bières

RateBeer Best est le plus grand concours de bière au monde qui passe en revue toutes les bières possibles.

Selon les résultats du concours organisé en 2012, Westvleteren 12 est premier dans la course de la meilleure catégorie de bière. (3 fois de suite de 2010 à 2012)

Westvleteren 12 est une Trappist Ale belge, brassée à la Trappist Westvleteren Brewery. Il appartient et est exploité par les moines de l'abbaye Saint-Sixus. C'est une bière rare qui est très difficile à trouver en raison de la production limitée, ce qui la rend également assez chère. Elle a été à maintes reprises classée comme la bière la plus savoureuse au monde.

La Westvleteren 12 est une bière de couleur raisin, avec un arôme enivrant et un goût tout aussi séduisant. Le parfum de raisins frais et plus tard de raisins secs et de pruneaux est principalement irrésistible. La saveur des prunes, des raisins secs, des sucres et de nombreux autres composants est considérablement mélangée pour donner une sensation rafraîchissante et délicate. La texture semble changer en permanence, devenant plus crémeuse à chaque gorgée.

En fin de compte, c'est vraiment une expérience agréable de siroter cette bière de classe mondiale, car elle promet de vous emmener vers un tout nouveau niveau de bonheur.

Les autres marques de bière qui ont pu non seulement survivre à la concurrence, mais aussi en sortir victorieuses sont :

1. Narke Kaggen Stormaktsporter
2. Goose Island Rare Bourbon County Stout
3. Fondateurs Kentucky Breakfast Stout (KBS)
4. Rochefort Trappistes 10
5. Bells Hopslam
6. fleuve russe Pline le Jeune
7. Cigar City Pilot Series Passionfruit et Dragonfruit Berliner Weisse
8. AleSmith Speedway Stout
9. Deschutes The Abyss

Ce qui précède est le top 9 (à l'exception de Westvleteren 12 qui est à la première place) liste des meilleures bières au monde (classée par RateBeer Best après avoir examiné 2,47 millions d'avis sur environ 110 000 marques).

Il existe essentiellement deux types de bière, la lager et la ale. La différence réside dans la température qui affecte le comportement de la levure, utilisée dans le processus de fermentation.

Quelle qu'elle soit, lager ou ale, une bière est une bière. Il fait sentir sa présence partout, que ce soit un enterrement de vie de garçon, une réunion ou un rendez-vous. Voyageur solitaire triste ou amoureux au cœur brisé, tout le monde apprécie la compagnie de cette boisson paradisiaque.

Maintenant que j'ai tant parlé, je suppose qu'il est temps que je vous laisse tous avec une chanson à fredonner d'Adam Kling, ainsi que votre bien le plus précieux, la joyeuse chope de bière, bien sûr. Après tout, vous méritez l'élixir en échange de vos efforts pour en apprendre autant sur les meilleurs. Avalez-le les amis et rejoignez la cause "Économisez de l'eau, buvez de la bière !"

"Eh bien, c'est une chanson qui fait du bienÇa ne devrait pas prendre trop de temps pour apprendre la mélodieAlors tu ne chanteras pas avec moi

J'ai eu ma guitare iciJ'ai acheté un pack de 6 bièresNous raconterons une blague ou deux et partagerons quelques larmes de bien-être

Eh bien, c'est la bonne journéeJe sens les embruns de l'océanLe soleil est piquantEt je viens d'être payé

J'ai des amis qui viennent de l'autre côté de la villeNous allons faire un barbecue à travers la piste de football

Eh bien, c'est une bonne chansonÇa ne devrait pas prendre trop de temps pour apprendre la mélodieAlors tu ne chanteras pas avec moi

J'ai eu ma guitare iciJ'ai acheté un pack de 6 bièresNous allons raconter une blague ou deux et partager quelques larmes de bien-être. »