Un tableau de colorants alimentaires vous aide à mélanger différents colorants alimentaires pour obtenir une couleur particulière que vous désirez. L'article suivant sur le tableau des colorants alimentaires pour le glaçage vous aidera à mélanger différentes couleurs pour vos gâteaux et décorations de glaçage.
Les colorants alimentaires aident à rendre les aliments visuellement attrayants. La plupart d'entre nous sont attirés par un aliment particulier simplement parce que la couleur de l'aliment nous attire. Vous pouvez mélanger différentes couleurs et proposer différentes nuances et rendre vos gâteaux et pâtisseries plus attrayants. Vous trouverez quatre colorants alimentaires de base dans les épiceries ; rouge, vert, jaune et bleu. Ce sont des colorants alimentaires primaires (rouge, jaune et bleu) utilisés pour mélanger et créer différentes nuances. Vous pouvez également trouver différents colorants alimentaires comme le rose, l'orange, le noir et le violet dans les magasins.
Mélanger les colorants alimentaires
La roue chromatique des aliments comprend trois couleurs primaires (rouge, jaune et bleu), qui peuvent être mélangées les unes aux autres pour donner diverses autres couleurs. Vous pouvez mélanger les deux couleurs primaires et créer une couleur secondaire.Vous pouvez même mélanger deux couleurs secondaires pour obtenir une couleur tertiaire différente. Par exemple, mélanger du rouge et du jaune vous donnera de l'orange, tandis que mélanger du jaune et du bleu vous donnera du vert, et mélanger du rouge et du bleu donnera du violet. Vous devez ajouter des gouttes de couleur en quantité égale pour obtenir ces couleurs secondaires ; orange, vert et violet.
En utilisant différentes combinaisons de couleurs primaires, vous obtiendrez différentes nuances de couleurs secondaires. Par exemple, mélanger une grande quantité de jaune avec une petite quantité de bleu vous donnera une légère nuance de vert. Mélanger une grande quantité de bleu avec une petite quantité de jaune donnera une nuance de vert foncé. L'utilisation de diverses permutations et combinaisons de ces couleurs primaires aidera à produire un grand nombre de nuances. Le tableau suivant vous aidera à mélanger différentes nuances pour votre glaçage.
Tableau de colorants alimentaires pour le glaçage
Dans le tableau suivant, vous devez ajouter quelques gouttes comme indiqué par la valeur numérique en face de la nuance de couleur. Le tableau est le suivant : Tableau des mélanges de colorants alimentaires
- Abricot=2 parts d'Orange + 1 part de Jaune d'Oeuf
- Aqua=5 parts de bleu ciel + 1 part de vert feuille
- Avocat=4 parts de jaune citron + 1 part de vert feuille + une touche de noir
- Bourgogne=5 parts de rose boulanger + 1 part de violette
- Cantaloup=24 parties jaunes + 2 parties rouges
- Chartreuse=5 parts de jaune citron + 1 part de vert feuille
- Cuivre =1 partie de jaune d'œuf + 1 partie de marron + 1 rouge de Noël
- Corail=3 parties Rose Rose + 2 parties Jaune Citron
- Dusty Rose=2 parts de Christmas Red + 1 part de M alt Brown
- Fuchsia=18 arts rouges + 2 parts de bleu
- Or=10 parties de jaune citron + 3 parties d'orange + 1 partie de rouge de Noël
- Raisin=1 part de bleu ciel + 6 parts de rose boulanger
- Hunter Green=1 partie de vert Kelly + une petite quantité de noir
- Ivoire=1 colorant liquide + une touche de brun + une touche de jaune d'œuf
- Jade=1 part de vert feuille + 1 part de bleu royal + une touche de noir
- Jungle Green=14 parts de vert + 6 parts de jaune
- Lavande=5 parts de rose + 1 part de violet
- Lime=24 parts de jaune + 4 parts de vert
- Maïs=24 parts de jaune + 1 part de rouge
- Souci=3 parties de jaune citron + 1 partie d'orange
- Marron=4 parts de Rouge + 2 parts de Bourgogne
- Mauve=5 parts de rose + 2 parts d'orange + 2 parts de rouge + 2 parts de noir
- Melon=1 part d'Orange + 3 parts de Bakers Rose
- Misty Green=2 parts de Leaf Green + 1 part de Royal Blue + une touche de Black
- Vert mousse=2 parties de violet + 3 parties de jaune citron
- Bleu Marine=1 partie Bleu Ciel + 1 partie Violet
- Orange Sunset=17 parts de jaune + 3 parts de rouge
- Kaki=1 partie Orange + 1 partie Bakers Rose
- Prune=1 partie de violette + une touche de rouge de Noël
- Violet=15 parties de bleu + 5 parties de rouge
- Framboise=3 parts de Bakers Rose + 1 part de Christmas Red
- Raisin rouge=1 part de bleu ciel + 6 parts de rose des boulangers
- Vin rosé=3 parties de rouge de vacances + 2 parties de rose-rose
- Ruby Red=1 partie de Holiday Red + une touche de Black
- Rouille=8 parties orange + 2 parties rouge + 1 partie marron
- Sea Gold=2 parts de bleu ciel + 1 part de vert feuille
- Argent=1 partie Noir + 1 partie Bleu
- Teint=12 parties d'orange + 4 parties de Bakers Rose + 1 partie de bleu royal
- Teal=9 parts de bleu ciel + ½ part de jaune citron
- Turquoise=6 parts de bleu ciel + 1 part de jaune citron
- Pastèque=25 parts de rouge + 2 parts de bleu
- Vin=3 parties Holiday Red + 2 parties Rose Pink
- Marron jaune=4 rouges + 2 bordeaux
Lorsque vous mélangez des couleurs, vous devez vous souvenir des conseils suivants :
- Vous pouvez éclaircir n'importe quelle nuance de couleur en ajoutant de petites quantités de glaçage blanc.
- Vous pouvez assombrir n'importe quelle couleur en ajoutant une quantité spécifique de la couleur la plus foncée du glaçage.
- Vous pouvez créer des tons pastel en ajoutant 2 parties de glaçage blanc à 1 partie de n'importe quel glaçage de couleur souhaitée.
Vous pouvez créer une couleur noire en mélangeant des parties égales des trois couleurs primaires. Il est possible que vous deviez ajouter plus de colorant alimentaire rouge pour obtenir la teinte noire souhaitée. Les gens, en particulier les enfants, sont attirés par les aliments en se concentrant sur les couleurs. Vous pouvez être plus créatif dans votre cuisine et proposer des nuances de couleurs uniques pour décorer vos gâteaux avec du glaçage coloré.Avec cet article Tastessence sur le tableau des colorants alimentaires, vous pouvez apprendre à mélanger différents colorants alimentaires et à ajouter une touche de couleur à vos aliments.
