Les sucreries sont préférées des personnes de tous âges. Ce sont d'excellents choix pour le dîner et le dessert lors d'occasions festives. Lisez à l'avance pour connaître de délicieuses recettes.
Les sucreries désignent généralement des bonbons, des confiseries sucrées, des desserts ou des plats de viande au goût sucré. Ce concept a probablement commencé comme un moyen de conserver les fruits et les noix dans du sucre. La recherche indique que les anciens Égyptiens ont été les premiers à les fabriquer et ils les ont fabriqués avec du miel. Les médecins du moyen-âge mélangeaient leurs médicaments avec des sucreries afin que les patients puissent facilement les consommer.Ceux-ci sont devenus populaires en Angleterre au 17ème siècle. Un point important à retenir est que les bonbons au chocolat ne peuvent pas être considérés comme des sucreries. Dans de nombreux cas, ceux-ci sont confondus avec les ris de veau. Ce sont en fait deux aliments différents.
Charcuterie Ancienne au Miel
Ingrédients
- Farine blanche, 0,45 lb.
- Noix, 0,15 lb.
- Sésame, 0,15 lb.
- Amandes pelées, 0,15 lb.
- Miel, 1 tasse
- Oeufs, 3
Méthode
- Concassez correctement les amandes et les noix et broyez le sésame.
- Préchauffer le four à 390 °F.
- Dans un bol, ajouter le miel et les œufs. Battez-les lentement. Ajouter la farine et tous les autres ingrédients, et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Graissez un moule à gâteau avec de l'huile et arrosez-le de sésame moulu, puis versez le mélange lisse.
- Placez le moule à gâteau dans le four et faites-le cuire pendant 45 minutes en laissant la porte du four ouverte pendant les 10 premières minutes. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes à température ambiante et servir avec du sirop d'érable.
Crème d'Amande Douceur
Ingrédients
- Lait, 4 tasses
- Sucre, ½ tasse
- Amandes en poudre, 1 tasse
- Amandes, (blanchies) 0,30 lb.
- Cardamome moulue, 1 pincée
- Pistaches, (blanchies) 2 cuillères à soupe
- Feuille d'argent comestible, 1 (c'est facultatif)
Méthode
- Dans une casserole, faites bouillir le lait à feu vif et continuez à le remuer jusqu'à ce qu'il devienne épais.
- Ajoutez le sucre et continuez à remuer à feu doux pendant 10 minutes.
- Ajoutez la poudre d'amandes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle forme une base épaisse.
- Retirer du feu et saupoudrer de cardamome moulue et d'amandes émondées et bien mélanger.
- Une fois refroidi, le déposer sur une assiette graissée et lisser avec le dos d'une cuillère à beurre. Coupez-le légèrement en forme de losange et placez-y les feuilles d'argent pour lui donner un aspect attrayant.
Recette simple de viande sucrée
Ingrédients
- Huile végétale, 2 cuillères à soupe
- Eau de rose, 1 cuillère à café
- Miel, 0,55 lb.
- Pistaches décortiquées, 0,35 lb.
- Miettes de gâteau nature, 0,35 lb.
- Papier de riz comestible, 2 feuilles
Méthode
- Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pistaches et faire revenir 2 minutes en remuant de temps en temps. Gardez ces pistaches frites sur une serviette en papier pour les égoutter.
- Versez le miel, la chapelure et les pistaches frites dans une poêle et faites-les chauffer 5 minutes. Il vous sera très difficile de remuer ce mélange.
- Retirer du feu et incorporer l'eau de rose et laisser refroidir de côté.
- Découpez la feuille de papier de riz en longues bandes de 5 cm. chaque.
- Versez le mélange sur les feuilles et formez-les comme un rouleau et laissez-le refroidir.
- Servez-le avec du thé à la menthe.
Pudding aux carottes
Ingrédients
- Les carottes. 0,55 lb.
- Lait, 4 tasses
- Sucre blanc, ½ tasse
- Amandes moulues, 2 cuillères à soupe
- Brins de safran, 1 pincée
- Cardamome moulue, 1 c. à thé
Méthode
- Lavez et grattez les carottes, puis râpez-les. Dans une grande casserole, ajouter le lait et porter à ébullition.
- Sortez 2 c. de lait et trempez-y des brins de safran.
- Ajoutez les carottes râpées et faites cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres et tendres. Cela prendra environ 30 minutes.
- Ajoutez le sucre, les amandes, la cardamome moulue et les peuplements de safran et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange devienne épais.
- Vous pouvez servir le pudding aux carottes chaud ou froid.
C'étaient donc des recettes populaires. Ces recettes sont un excellent choix pour un bon dîner en famille et un dessert. Les délicieux plats mentionnés ci-dessus peuvent également être préparés lors de festivités et de fêtes.
