Vous cherchez des façons simples de préparer la sauce quesadilla à la maison ? Si oui, alors vous êtes au bon endroit, car l'article suivant vous propose quelques façons simples de préparer cette sauce à la maison.
Quesadilla est une délicatesse mexicaine préparée à partir de fromage plié à l'intérieur d'une tortilla de maïs ou de blé. Le plat n'est pas seulement populaire au Mexique, mais a également gagné en popularité dans le monde entier et est savouré par des gens du monde entier. Bien que la quesadilla soit un plat mexicain, elle tire son nom d'un mot espagnol signifiant "tortilla au fromage".Souvent confondue avec un autre plat espagnol appelé "quesada", qui n'est rien d'autre qu'une tarte au fromage, la quesadilla est assez différente et a un goût qui lui est propre.
Bien que la quesadilla traditionnelle soit farcie de fromage, la recette originale a récemment subi des variations en dehors du Mexique et est farcie d'ingrédients autres que le fromage. La farce comprend principalement de la fleur de citrouille, des épinards, des champignons, des haricots, des saucisses, du poulet, du carne asada, du jambon, des haricots frits, de la crème sure, de l'avocat ou du guacamole, des pommes de terre, des œufs, du hamburger, des crevettes, du bacon et même de la salsa.
Outre ces ingrédients, un autre facteur majeur qui rehausse la saveur de ce plat exotique est la sauce quesadilla. Le plat est souvent servi avec une sauce spéciale préparée à partir de mayonnaise, de poivre, de jalapeno, d'ail et de nombreuses autres épices. La plupart des gens pensent généralement que pour profiter de la saveur traditionnelle de cette sauce, il faut aller dans un restaurant mexicain, car la préparer à la maison peut être très difficile et prendre beaucoup de temps, ce qui n'est pas vraiment le cas.Par conséquent, si vous souhaitez le préparer à la maison et recherchez des recettes faciles, consultez les recettes suivantes qui sont délicieuses et peuvent être préparées facilement.
Sauce Quesadilla Traditionnelle
Ingrédients:
- ½ tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à café de tranches de jalapeno hachées (tranches de nacho)
- 2 cuillères à café de jus de tranches de jalapeno (tranches de nacho)
- ½ cuillère à café de sucre
- ½ cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de cumin
- в…› cuillère à café de poivre de Cayenne
- в…› cuillère à café de poudre d'ail
- Une pincée de sel
Préparation:
Prenez un bol à mélanger et mélangez tous les ingrédients ensemble. Couvrir et réfrigérer toute la nuit. Utilisez une cuillère à café de cette sauce par tortilla quesadilla.
Sauce Quesadilla Taco Bell faible en gras
Ingrédients:
- ½ tasse de mayonnaise sans gras
- 2 cuillères à café de jalapenos émincés
- 2 cuillères à café de jus de jalapeno
- ½ cuillère à café de sucre
- ½ cuillère à café de cumin
- ½ cuillère à café de paprika
- в…› cuillère à café de poivre de Cayenne
- в…› cuillère à café de sel
Préparation:
Dans un grand bol à mélanger, bien mélanger tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer toute la nuit. Utilisez une cuillère à café de cette sauce par tortilla quesadilla.
Sauce Quesadilla au Poulet
Ingrédients:
- ½ tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à café de jus de jalapeno, à partir de jalapenos émincés
- ½ cuillère à café de sucre
- ½ cuillère à café de cumin
- в…› cuillère à café de poivre de Cayenne
- в…› cuillère à café de poudre d'ail
- 2 poitrines de poulet
- Fromage cheddar
- Fromage Monterey Jack
- Tortillas
Préparation:
Faites cuire le poulet soit en le faisant bouillir pendant 20 minutes, soit en le faisant griller pendant environ 30 minutes. Prenez un bol et mélangez la mayonnaise, le jus de jalapeno, le sucre, le cumin, le poivre de Cayenne et la poudre d'ail. Couvrir le mélange et réfrigérer. Dans un autre bol, râper le cheddar et le fromage Monterey Jack et bien mélanger. Prenez une poêle et faites-y chauffer un peu de beurre ou d'huile d'olive. Plier la tortilla de farine en deux et mettre le poulet et le fromage d'un côté. Transférer la tortilla dans la poêle et verser la sauce sur le côté vide. Presser avec une spatule jusqu'à ce que le fromage fonde, puis retourner de l'autre côté.Servir la quesadilla au poulet préparée avec le reste de la sauce et déguster.
Ce sont des recettes de sauce à la quesadilla faciles à préparer et appétissantes. Comme la plupart des ingrédients sont facilement disponibles, essayez de préparer ces sauces à la maison et savourez la saveur de cette délicieuse cuisine mexicaine avec votre famille et vos amis.
