Tequila est cette boisson qui se démarque définitivement des autres ! Quelle autre boisson irait bien avec du sel et du citron vert de toute façon ? De plus, il existe différents types de tequila qui transporteront votre palais dans un monde de saveurs et de variété. Cet article vous donne non seulement une liste des meilleures marques de tequila, mais vous aide également à en savoir plus sur la boisson elle-même.
Saviez-vous?
La bouteille de tequila la plus chère a été vendue par la société Tequila Ley .925 pour la modique somme de 225 000 $ à Jalisco, au Mexique. Cette bouteille d'un litre était composée de platine et d'or, faisant ainsi de cette tequila premium en édition limitée la bouteille de spiritueux la plus chère jamais vendue.
Tequila est extraite du cœur (piГ±a) de la plante Agave cultivée dans les États du Mexique. Il y a une vieille légende derrière la création de la tequila. En fait, on pense que la tequila est une forme raffinée d'une autre boisson fabriquée à partir de la plante d'agave - Mezcal. La légende raconte que Mezcal a vu le jour lorsque les Mexicains ont été témoins d'un coup de foudre sur une plante d'agave. Cela a fait bouillir le liquide à l'intérieur de la plante. Après qu'il se soit refroidi, les membres de la tribu ont goûté le nectar de la piГ±a. Ils ont adoré le goût du liquide et ont rapidement dupliqué le processus. Ils ont fait bouillir et fermenter la plante, et les piments cuits ont été pressés pour le liquide. Ce processus se poursuit encore depuis les âges préhispaniques.
La première tequila a été produite au XVIe siècle près de la ville de Tequila. Il est devenu populaire après l'arrivée des conquérants espagnols qui ont commencé à distiller la boisson à l'agave après avoir manqué de brandy. Puis, après environ 80 ans, la première marque de tequila a vu le jour. Don Pedro Sónchez de Tagle, marquis d'Altamira, a créé la première usine sur une terre connue aujourd'hui sous le nom de Jalisco. Les lois mexicaines stipulent que la tequila ne peut être produite que dans l'État de Jalisco et dans certaines régions des États de Guanjuato, Michoacan, Nayarit et Tamaulipas. Les droits d'auteur internationaux exclusifs du mot "tequila" sont détenus par le Mexique. Toute personne qui enfreint ce droit d'auteur devra faire face à une action en justice.
Types de tequila en bouteille
Tequila est généralement classée en deux types : Mixtos et 100 % agave. Cependant, de nombreuses marques embouteillent et étiquettent leur tequila dans cinq catégories différentes. Ceux-ci sont expliqués comme suit :
Blanco
Blanco est également connue sous le nom de tequila "White", "Plata" ou "Silver". C'est la forme de base de cette boisson et elle n'est pas vieillie après le processus de distillation. Même s'il est vieilli, ne dépassant pas 60 jours, le récipient utilisé à cet effet est en acier inoxydable ou en fûts de chêne neutre. Le manque de vieillissement est ce qui donne au blanco une couleur blanche transparente.
Joven
Également connue sous le nom de tequila « Young », « Oro » ou « Gold », ici, le blanco est coloré et aromatisé à l'aide d'éléments supplémentaires, notamment du caramel, de l'extrait de chêne, du sirop à base de sucre ou de la tequila extra-vieillie. Tequila.
Reposado
Cette tequila reçoit une bonne quantité de repos après la distillation. Ce que nous essayons de dire, c'est que la tequila reposado est vieillie en fûts de chêne pendant au moins deux mois, mais mise en bouteille avant un an.
AГ±ejo
Synonyme de "vieilli" ou "vintage", la variante AГ±ejo de la tequila est vieillie dans de petits fûts de chêne pendant au moins un an, mais moins de trois ans. Ce vieillissement supplémentaire est ce qui donne à cette boisson une saveur complexe et une riche couleur foncée.
Extra-A±ejo
Il s'agit d'une catégorie assez nouvelle dans le monde de la fabrication de la tequila, établie seulement en mars 2006. La tequila extra extra-aГ±ejo est vieillie en fûts de chêne pendant au moins trois ans, ce qui donne l'aГ± ejo un coup de poing supplémentaire !
Liste de certaines des meilleures marques de tequila
Ce ne serait pas faux d'appeler la tequila l'esprit du Mexique (jeu de mots), après tout, cette boisson a une si belle histoire ! Même s'il n'est produit qu'au Mexique, il existe plus de 1500 marques de cette boisson, y compris les deux qui sont embouteillées à l'intérieur et à l'extérieur du Mexique. Mais, vous n'avez pas à vous laisser intimider par ces chiffres. La liste suivante comprend « les » marques que vous devez essayer, afin d'obtenir le meilleur que cette boisson à l'agave bleu peut offrir à vos papilles. Notez que la liste ci-dessous n'est pas exhaustive et que les noms mentionnés ont été choisis uniquement parce qu'ils sont à la mode, préférés, achetés et / ou primés dans la société des esprits.
A à C
| Nom | Région d'Agave |
| Agavales | Jalisco |
| Alquimia | Arandas |
| Un pote | Guadalajara |
| Amor Móo | AmatitГЎn |
| Arette | Tequila |
| ArteNOM | Jalisco |
| AsomBroso | Tequila |
| Astral | Jalisco |
| AviГіn | Jésus Maria |
| AzuГ±ia | Tequila |
| Bambarria | Los Altos de Jalisco |
| Baron | Tequila |
| Tête bleue | Guadalajara |
| Nectar Bleu | Jalisco |
| Bracero | El Arenal |
| Calavera | Tequila |
| Appel 23 | Los Altos de Jalisco |
| Camino | Tequila |
| Campo Azul | Los Altos de Jalisco |
| Camping | Jalisco |
| Capote | Mexique |
| Casa Dragones | Tequila |
| Casamigos | Jalisco |
| Casa Noble | Tequila |
| Centinela | Los Altos de Jalisco |
| CorazГіn | Arandas |
| Corralejo | Guanajuato |
| CrГіtalo | Jalisco |
| CORZO | Jalisco |
| CRUZ | Jalisco |
D à F
| Nom | Région d'Agave |
| DeLeГіn | Los Altos de Jalisco |
| Diva | Atotonilc |
| Demetrio | Guadalajara |
| Don Anastacio | Jalisco |
| Don Eduardo | Tequila |
| Don Julio | Jalisco |
| Don Félix | Arandas |
| Don Roberto | Tequila |
| Dos Artes | AmatitГЎn |
| Dos Lunas | Jalisco |
| Dulce Vida | Los Altos |
| El Jimador | Jalisco |
| El Agave Artesanal | Los Altos de Jalisco |
| Embajador | Atotonilco |
| El Charro | Arandas |
| El Tesoro | Arandas |
| El Cartel | Jésus Maria |
| EC Charro | Jalisco |
| El Tequileó±o | Tequila |
| El Capo | Los Altos |
| Fortaleza | Tequila |
G à M
| Nom | Région d'Agave |
| Gran Centenario | Jalisco |
| Gran Dovejo | Jalisco |
| Grand Mayan | Jalisco |
| Herradura | AmatitГЎn |
| Hornitos | Tequila |
| Hotel Californie | Los Altos de Jalisco |
| José Cuervo | Tequila |
| Kah | Jalisco |
| Karma | Jalisco |
| Los Arango | Jalisco |
| Los Azulejos | Jalisco |
| Luna Nueva | Mazamitla |
| Lunazul | Tequila |
| Loma Azul | Arandas |
| Mar Azul | Jalisco |
| Maestro Dobel Tequila | Jalisco |
| Mañana | Amatitan |
| Mi Casa | Highlands of Michoacan |
| Milagro | TepatitlГЎn de Morelos |
| Montalvo | Jalisco |
| Montejima | Jalisco |
| Muerto | Jalisco |
N à Z
| Nom | Région d'Agave |
| Numéro JUAN | Amatitan |
| Ocho | Jalisco |
| Olmeca | Los Altos de Jalisco |
| PatrГіn | Jalisco |
| Partida | Tequila |
| Peñasco | Jalisco |
| Piedra Azul | Tototlan |
| Pueblo Viejo | Los Altos de Jalisco |
| Pura Vida | Highlands de Jalisco |
| Qui | Atotonilco El Alto |
| Riazul | Highlands de Jalisco |
| Rey Sol | Highlands de Jalisco |
| Siembra Azul | Arandas |
| Siete Leguas | Los Altos |
| Sauza | Jalisco |
| Sierra | Jalisco |
| SilverCoin | Arandas |
| SeГ±or RГo | Lowlands of Jalisco |
| Suerte | Highlands de Jalisco |
| Sementale | Jalisco |
| Tres Agaves | Jalisco |
| Talero | Los Altos de Jalisco |
| Toro de Lidia | AmatitГЎn |
| Titane | Los Altos de Jalisco |
| Tapatio | Los Altos de Jalisco |
| Tequila Blu | Tequila |
| Tres Generaciones | Tequila |
| U4RIK | Arandas |
| Voodo Tiki | Corazón de Los Altos |
| X X X | Jalisco |
Suite …
| 512 | Tequila |
| 123 Tequila Bio | Jalisco |
| 1800 | Jalisco |
| 1519 | Tequila |
| 4 Copas | Jalisco |
Note
Les entrées de la colonne "Agave Region" dans la liste ci-dessus proviennent du site Web officiel de ces marques, par conséquent, elles varient des noms d'État dans certains cas aux noms de villes dans l'autre.
Nous avons peut-être raté votre marque préférée, ou peut-être pas ; cependant, si vous êtes nouveau dans le monde de la tequila et que vous souhaitez vivre la meilleure expérience de cette concoction mexicaine créée par les agaves bleus soigneusement récoltés et emballés dans certaines des meilleures bouteilles artisanales qui ne sont rien de moins que des objets de collection, alors cette liste vous donnera les meilleurs choix sur le marché. Salutations!
