Le glaçage, en plus de faire partie de la décoration, ajoute de la saveur au dessert. Si vous cherchez de délicieuses recettes de glaçage de gâteau, alors vous êtes au bon endroit. Tastessence rassemble les recettes pour réaliser différents types de glaçage de gâteau à la crème glacée.
Les glaces et les gâteaux figurent sûrement dans la liste des aliments préférés de la plupart des gens.Par conséquent, quoi de mieux que de combiner ces deux choses et de créer un gâteau à la crème glacée. Le concept de ce gâteau a été initié à partir du dessert qui a été fait avec la combinaison de biscuits et de crème glacée, connus sous le nom de bagatelles. Cette délicatesse, qui comporte des couches de gâteaux et de glaces, est une forme populaire d'anniversaire ainsi que de gâteau de mariage parmi les Américains. Le glaçage se présente sous diverses formes, et bien qu'ils ne soient pas très élaborés, ils sont sûrement l'un des meilleurs attraits du gâteau. Par conséquent, jetons un coup d'œil à quelques bonnes recettes de glaçage.
Réalisation du glaçage
La saveur de la glace et celle du gâteau doivent bien se marier pour faire un bon gâteau. Par exemple, si vous utilisez un gâteau au chocolat, les glaces qui l'accompagneront parfaitement seront le chocolat ainsi que la vanille. Si vous utilisez un mélange à gâteau blanc pour faire le gâteau, ce sera bien d'utiliser de la crème glacée à la vanille mélangée à de l'Oreo comme garniture.De même, si vous voulez obtenir une saveur hawaïenne, vous pouvez faire un gâteau avec la combinaison de génoise et de glace au caramel avec des noix et de la noix de coco. Une fois votre gâteau cuit et congelé, il est temps de l'habiller avec le glaçage. Il existe en fait une variété de recettes de glaçage qui iront bien avec de tels gâteaux. Certaines des recettes de glaçage de gâteau à la crème glacée sont mentionnées ci-dessous.
Recette 1
Ingrédients
- Blancs d'œufs, 2
- Sucre, 1½ tasse
- Vanille, ½ cuillère à café
- Eau, ½ tasse
Directions вњ¦ Dans une casserole, prenez l'eau et le sucre et placez-les sur le feu pour faire bouillir. Pendant que la casserole est sur la cuisinière, n'oubliez pas de remuer le sucre pendant un certain temps car il y a des chances que le sucre adhère à la casserole. Faites chauffer la solution à une température basse à moyenne et portez-la à ébullition sans remuer.вњ¦ Lorsque cela est fait, cassez les blancs d'œufs dans un bol et versez-y le sirop de sucre. Battez le mélange avec une cuillère jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance où il devient facile d'étaler le mélange. Ajoutez de la vanille à ce mélange et remuez jusqu'à ce qu'il se mélange complètement. Maintenant, il est temps d'étaler le glaçage sur le gâteau. Versez le mélange sur le gâteau et étalez avec le dos d'une cuillère. Étendre sur les côtés du gâteau et plier lorsque le glaçage devient ferme. Vous pouvez décorer le gâteau avec des cerises confites, des noix, etc.
Recette 2
Ingrédients
- Jaunes d'œufs, 2 (battus)
- Beurre ramolli, 4 oz
- Lait, 2 cuillères à soupe
- Sel, в…› c. à thé.
- Sucre de confiserie, 4 tasses
- Extrait de vanille, 1 cuillère à café
Instructions вњ¦ Dans un bol de taille moyenne, prendre le beurre et battre jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance molle.вњ¦ Ajoutez du sel au beurre suivi d'une portion de sucre et n'oubliez pas de battre vigoureusement après chaque ajout. вњ¦ Ajoutez la vanille et les jaunes d'œufs au mélange et remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement mélangés. dans la portion restante de sucre, en l' alternant avec du lait jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance lisse. Étendez uniformément sur le gâteau et décorez-le selon votre souhait.
Recette 3
Ingrédients
- Crème fouettée, 1 carton
- Mélange pour glaçage blanc, 1 paquet
Instructions
вњ¦ C'est la recette de glaçage de gâteau la plus facile et peut être faite en un rien de temps. Tout ce que vous avez à faire est de prendre le mélange de crème fouettée et de glaçage blanc dans un bol et de les mélanger en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance épaisse. Maintenant, prenez le gâteau de crème glacée congelé et étalez-le soigneusement et gardez-le à nouveau dans le congélateur.вњ¦ Ce n'est que lorsque le glaçage est complètement gelé que vous pouvez le retirer et le décorer. Cependant, il est également important de recongeler le gâteau après l'avoir décoré.
Ce sont quelques-unes des recettes de glaçage alléchantes que vous pouvez facilement préparer à la maison. Pour décorer le gâteau, vous pouvez placer des fruits hachés, des noix et des bonbons sur le glaçage. Donc, si un anniversaire approche dans votre famille, pour changer, essayez de faire un gâteau et garnissez-le avec l'une de ces délicieuses recettes de glaçage.
