Presque tous les types de vodka sont très populaires parmi les amateurs de vodka. Qu'il s'agisse d'une boisson simple ou d'un cocktail composé, la vodka reste l'un des spiritueux les plus populaires et les plus dominants.
Le mot Vodka tire ses racines d'un mot russe, qui signifie 'petite eau'.
La vodka est probablement l'alcool qui gagne le plus rapidement en popularité. C'est une liqueur incolore, contenant principalement de l'eau et de l'alcool ainsi que quelques-uns des éléments suivants : blé, pomme de terre, orge, maïs, mélasse ou betterave.
La vodka est un spiritueux très polyvalent qui peut être bu pur, avec des glaçons ou, plus généralement, en cocktails. Étant la meilleure boisson mixable, la vodka peut être utilisée comme base pour de nombreux cocktails populaires et se marie bien avec la plupart des autres spiritueux et saveurs.
Si l'on considère le fait que la vodka est un liquide incolore et insipide, cela signifierait qu'il n'y a aucun moyen de classer les différentes marques de vodka et donc toutes seraient identiques - de la même qualité, goût, saveur et couleur. Cependant, ce n'est pas vrai. Il existe plusieurs méthodes de distillation de la vodka et chaque marque a donc une identité distincte. La qualité de la vodka est jugée par son odeur, son arrière-goût et la sensation de brûlure que vous ressentez dans la gorge après avoir bu votre verre.
Les différentes options
Il n'y a pas de classification standard internationalement acceptée de la vodka. Mais, il existe quelques variations largement classées selon le lieu d'origine, la saveur ou la procédure de brassage.
Le parti neutre
La vodka neutre est produite selon la recette traditionnelle russe ou polonaise.
в-† La vodka, initialement, était une boisson dominante de l'Europe de l'Est, cependant, sa popularité s'est répandue dans la plupart des régions du monde.La première vodka russe était un spiritueux neutre et avait un fort arôme alcoolique. En Pologne, le degré de pureté de la vodka a été pris en compte lors du classement de la liqueur, selon laquelle les variations de la vodka sont : standard, premium et de luxe.
в-† Les Russes mettent en place leur propre système en vertu duquel la vodka russe est classée comme étant de haute qualité et digne d'exportation. De plus, en Russie, la vodka étiquetée forte contient plus de 55 % d'alcool en volume.
в-† Aux États-Unis, la vodka neutre est appelée classic ou regular. Ici, les vodkas doivent être exemptes de goût ou d'arôme distinct et, par conséquent, la plupart des marques aux États-Unis ont plus ou moins le même goût. Les vodkas sont différenciées en fonction de leur prix, de leur marque et de leur teneur en alcool.
La saveur ultime
Les arômes ajoutés à la vodka neutre forment une vodka aromatisée. À l'origine, la vodka a été utilisée pour mélanger d'autres boissons en raison de sa neutralité. L'origine de la vodka aromatisée était due à un effort pour désodoriser le fort goût alcoolisé de la vodka neutre antérieure.
Avec le temps, les saveurs sont devenues l'essence du brassage de la vodka et diverses marques ont commencé à mettre en valeur leurs compétences et leur expertise avec des arômes innovants.
Il existe de nombreux types de vodkas russes et polonaises aromatisées traditionnelles –
в-† Vodka Kubanskaya (citron et orange)
в-† Pertsovka Vodka (grains de poivre et piments)
в-† Okhotnichya ou Hunter Vodka (gingembre, café, clous de girofle, citron, anis et autres épices)
в-† Е»ubrГіwka Vodka (herbe de buffle/bison)
в-† Vodka Starka (peut contenir des fruits secs, des feuilles d'arbres fruitiers, du brandy, du porto, etc.)
Vodka aux cannebergesOutre les boissons à la vodka aromatisées traditionnelles, il y a eu récemment de nombreuses nouvelles introductions de saveurs contemporaines. Parmi celles-ci, les saveurs les plus populaires comprennent généralement des saveurs de fruits comme les oranges, les pommes et les baies.De nombreux pays aromatisent également la vodka localement selon leur choix de goût et de saveur. Ainsi, il existe des centaines de variétés aromatisées et induites.
La touche régionale
Chaque région productrice de vodka a son type de casting qui reflète la culture et le patrimoine de cette région.
в-† L'Europe de l'Est est connue comme la plaque tournante de la vodka. Ici, les gens préfèrent les boissons pures quand il s'agit de vodka et une zakuska ou une collation est mangée après chaque shot. Ici, chaque pays produit de la vodka et chacun a sa saveur et son goût distinctifs. Le premier esprit distillé ici est connu pour avoir été fabriqué à partir d'hydromel. Les distillats destinés à des fins médicinales étaient à l'origine connus sous le nom de vodka, et il n'y avait pas d'identité distincte de cet esprit. Cependant, avec le temps, la vodka a acquis le statut de spiritueux.
в-† La vodka à base de pommes de terre et de céréales est la spécialité des Polonais. On dit que la vodka est produite en Pologne depuis les années 1400.Initialement, la vodka ou l'okowita était utilisée comme lotion après-rasage et comme médicament contre les douleurs articulaires. La distillation commerciale de la vodka, cependant, ne s'est pas établie avant le 18ème siècle. La Pologne est devenue un exportateur d'alcool infusé au XIXe siècle et les perspectives ne semblaient que s'améliorer.
в-† Les géants de la vodka comme la Russie, la Biélorussie et l'Ukraine utilisent principalement du blé et du seigle. La Russie croit au fait que la vodka a d'abord été produite ou plutôt créée dans leur pays et avec le temps, la vodka est devenue une partie intégrante de la culture russe. De nouvelles techniques et machines ont été importées d'autres pays et la production de vodka est devenue l'industrie la plus avancée. Jusqu'à ce jour, la production de vodka de haute qualité est une marque déposée de la Russie.
в-† Le blé et d'autres céréales sont utilisés dans la production de vodka dans les États b altes de Lituanie, de Lettonie et d'Estonie. Les pays d'Europe occidentale, dont la Grande-Bretagne, les Pays-Bas et l'Allemagne, produisent principalement de la vodka à base de céréales, tandis que la France et l'Italie utilisent des raisins et des fruits pour produire de la vodka.
Dans l'Amérique d'aujourd'hui, la vodka est l'alcool blanc le plus vendu sur le marché, car elle est principalement utilisée pour préparer certains des cocktails et des shots les plus célèbres au monde.
в-† Les États-Unis et le Canada utilisent des céréales et de la mélasse, tout comme les Caraïbes et l'Australie. La vente de vodka en Amérique était limitée aux acheteurs européens, cependant, avec le rachat de Smirnoff par une société américaine, la vente de vodka a fait un bond aux États-Unis.
Le plus célèbre de tous
Cocktail cosmopoliteCompte tenu du fait qu'il existe de nombreux types de marques de vodka sur le marché et qu'il y en a tellement qui revendiquent leur vodka comme la meilleure, choisir la vodka parfaite peut être une tâche difficile. Cependant, le choix dépend entièrement de vos goûts et de la façon dont vous souhaitez le consommer. Pour une utilisation en cocktail, un Smirnoff ou un Absolut serait un choix idéal, cependant, pour un shot ou un verre pur, vous devriez envisager un Grey Goose, Armadale ou Stoli.
Marques de vodka les plus célèbres –
† Ketel One† Grey Goose† Belvedere† Armadale† Stolichnaya† Chopin† Absolut† Finlandia† SKYY† Van Gogh† Ciroc† Smirnoff† Hangar Oneâ-† Trois Olivesâ-† Diamant Blancâ-† Zyr
Martini aux olivesAvec la variété croissante et le choix de sélection, cette liqueur claire est là pour rester. La vodka gagne en popularité plus rapidement que toute autre boisson et a déployé ses ailes en Asie et en Afrique. La principale raison de sa popularité est sans aucun doute sa polyvalence car il se marie bien avec la plupart des autres spiritueux et liqueurs. Certains des cocktails les plus populaires comme le Cosmopolitan ou le Long Island Iced Tea ont la vodka comme base, et bien sûr, qui peut oublier le Martini « secoué, pas remué » de M. Bond ?
