Les grillades sont un moyen rapide de préparer un repas savoureux. Voici quelques recettes alléchantes de gril à gaz.
Qu'il s'agisse de porc, de poulet, de légumes ou de fruits de mer, les griller peut en fait conserver leur goût. Les grils à gaz sont sans aucun doute l'option la plus pratique, car ils sont faciles à utiliser. Jetons un coup d'œil à quelques recettes simples qui satisferont sûrement vos papilles gustatives.
Kobettes de légumes avec sauce au yogourt et au gingembre
Ingrédients
- 8 onces, yaourt
- 1, petite gousse d'ail (finement hachée)
- 1 cuillère à café de gingembre frais (finement haché)
- 2, oignons verts (finement émincés)
- 1½ cuillères à café de miel
- ½ cuillère à café de moutarde sèche
- ½ cuillère à café de sel
- 1, aubergine (taille moyenne)
- 1, courgette (grosse)
- 2, gros poivrons rouges (tige et graines enlevées)
- 1, gros poivron vert (tige et graines retirées)
- Huile végétale
Instructions
Coupez l'aubergine dans le sens de la longueur puis en dés. Couper les courgettes et les poivrons en morceaux réguliers. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, blanchir les légumes pendant 2 minutes et égoutter l'eau. Enfiler les morceaux de légumes sur de longues brochettes à manche en bois, en suivant un enchaînement de 2 morceaux d'aubergine, 1 morceau de courgette, 2 morceaux de poivron rouge et 1 morceau de poivron vert ; faites ceci pour chaque brochette.Enduisez légèrement les légumes d'huile et placez-les sur une grille de cuisson, à feu moyen. Couvrir les légumes; continuez à les retourner toutes les 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le yaourt, le gingembre, l'ail, les oignons verts, le miel, la moutarde séchée et le sel. Servir les légumes avec la sauce.
Maïs au beurre avec assaisonnement
Ingrédients
- 6, cors (décortiqués)
- 6 cuillères à café, margarine
- ½ tasse, margarine
- ½ cuillère à café, feuilles de basilic moulues
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
- Sel d'assaisonnement
- 6, carrés d'aluminium (8 pouces de large)
Instructions
Badigeonnez toute la surface de chaque maïs avec la margarine, le sel d'assaisonnement, le sel et le poivre.Centrer chacun sur des papiers d'aluminium individuels, bien les sceller et cuire sur un gril à gaz à feu moyen pendant 30 à 35 minutes en les retournant toutes les 5 à 10 minutes, pendant la cuisson. Pour préparer le beurre assaisonné, faire fondre la margarine; ajoutez-y les feuilles de basilic et la poudre d'ail. Servir avec du beurre assaisonné.
Boules de neige à la noix de coco avec sauce des mers du Sud
Ingrédients
- 1 paquet de glace à la vanille
- 1 boîte (4 oz) de noix de coco en flocons
- … tasse (chacune), conserves d'ananas et d'abricots
- ½ tasse, rhum léger
- 2 bananes, tranchées finement
Instructions
À l'aide d'une cuillère à glace, façonner la glace en 6 boules. Roulez-les dans la noix de coco, enveloppez-les dans du papier ciré et placez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à servir. Dans une casserole, mélanger les conserves et le rhum; placez-le sur un gril à feu moyen.Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition. Retirer la poêle du gril et incorporer les bananes tranchées. Verser la sauce sur les boules de glace et servir.
Étant donné que la plupart des ingrédients sont facilement disponibles, essayez de les préparer à la maison et amusez-vous à les manger avec votre famille et vos amis.
