Trouver le pain parfait pour du pain perdu peut être assez amusant. Certains aiment que leur toast soit moelleux tandis que d'autres préfèrent qu'il soit croquant. Quel que soit votre choix, le meilleur pain pour pain perdu est celui qui plaît à vos papilles.
Pour la plupart d'entre nous, qui n'aimons pas nous taquiner les méninges, le meilleur pain pour un pain perdu serait celui qui est légèrement sucré pour que la merveilleuse saveur persiste. Cet article est une compilation de recettes qui rendront assurément votre choix de pain délicieusement appétissant.
Ingrédients
- Oeufs (gros), 4
- Lait entier, ½" tasse
- Sucre, 2 cuillères à soupe
- Beurre, 1½ cuillères à soupe
- Vanille, 1 cuillère à café
- Sel, ¼ cuillère à café
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol peu profond et fouettez-les ensemble à l'aide d'un mélangeur ou d'un batteur à œufs.
- Plongez le pain dans le mélange d'œufs. Assurez-vous que les deux côtés du pain sont couverts.
- Faites fondre une cuillère à soupe et demie de beurre dans une poêle.
- Ajouter le pain trempé et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Utilisez une spatule pour retourner le pain.
- Servez-le chaud après avoir saupoudré de sucre en poudre ou de sirop d'érable.
Pain Italien
Ingrédients
- Pain italien d'un jour (tranché épais), 6 à 8 pièces
- Oeufs, 4
- Jus d'orange, ½ tasse
- Beurre, 3 cuillères à soupe
- Miel, 3 cuillères à soupe
- Vanille, ½ cuillère à café
- Cornflakes nature écrasés
- Sucre en poudre
Instructions
- Étaler le pain en une seule couche sur un plat allant au four.
- Mélanger les œufs, le miel et la vanille.
- Versez ce mélange sur le pain. Le pain doit être bien enrobé, laissant l'excédent de mélange s'absorber.
- Couvrir le plat de cuisson et le réfrigérer toute la nuit.
- Le lendemain, chauffez le four à 400 °F.
- Faire fondre le beurre et préchauffer le plat en verre au four.
- Étalez les cornflakes dans une assiette et trempez les deux côtés du pain dans les flocons.
- Placez-le dans le plat de cuisson chaud.
- Le temps de cuisson dépend de la taille du pain.
- Vérifiez si le dessous du pain est bien doré. C'est une indication que le pain grillé est cuit.
- Habillez l'assiette avec du melon frais et arrosez de miel ou de sucre en poudre.
Pain à la banane
Ingrédients
- Oeufs, 3
- Pain aux bananes, 1 pain
- Lait concentré sucré, 3 cuillères à soupe
- Beurre, 2 cuillères à soupe
- Extrait de vanille, 1 cuillère à café
- Sucre à glacer pour saupoudrer (facultatif)
Instructions
- Fouettez ensemble les œufs, le lait concentré sucré et la vanille à la fourchette dans un bol peu profond. Gardez cela de côté.
- Prenez une grande poêle et faites fondre le beurre à feu moyen.
- Coupez le banana bread en 4 tranches épaisses.
- Tremper chaque tranche dans le mélange d'œufs.
- Placez-le dans la poêle chaude et faites cuire jusqu'à ce que les deux côtés du pain soient dorés.
- Avant de servir, saupoudrez de sucre glace.
Pain Hawaïen
Ingrédients
- Oeufs, 3
- Pain sucré hawaïen (pain tranché épais), 1 (1 livre)
- Ananas écrasé avec du jus, 1 boîte (8 onces)
- Segments de mandarine (égouttés), 1 boîte (3 onces)
- Sirop d'érable, 1 tasse
- Miel, 3 cuillères à soupe
- Eau, 1 cuillère à soupe
- Miel, 1 cuillère à soupe
- Zeste d'orange râpé, 1 cuillère à café
- Extrait aromatisé au rhum, ½ cuillère à café
- Extrait de vanille, ½ cuillère à café
Instructions
- Fouetter ensemble les jaunes d'œufs, le blanc d'œuf, la vanille, l'extrait de rhum, le zeste d'orange, l'eau et 1 cuillère à soupe de miel dans un bol peu profond.
- Enrober les tranches de pain dans le mélange d'œufs et les garder de côté.
- Dans une petite casserole, ajouter l'ananas écrasé, les mandarines, le miel et le sirop d'érable. Chauffer légèrement à feu moyen-doux pendant 3 minutes.
- Ensuite, faites chauffer une poêle à feu moyen-vif.
- Faites frire les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Servir chaud avec une sauce aux fruits.
Pain de blé
Ingrédients
- Pain de blé entier, 8 pièces
- Oeufs, 2
- Lait de soja, 1½ tasses
- Cannelle, 2 cuillères à café
- Vanille, 1 cuillère à café
Instructions
- Dans un plat allant au four peu profond, fouetter ensemble le lait, les œufs, la vanille et la cannelle.
- Placer les tranches de pain dans ce mélange.
- Faites chauffer une poêle à frire à feu moyen.
- Placez le pain trempé dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
- Servir avec du sirop d'érable ou votre confiture de fruits préférée.
Pudding au pain doré
Ingrédients
- Œufs (battus), 4
- Challah ou brioche (croûte enlevée et coupée en gros cubes), 1 pain
- Lait (ou le babeurre est bon aussi), 2 tasses
- Sucre, miel ou édulcorant de votre choix, 3 cuillères à soupe
- Beurre, 1 cuillère à soupe
- Vanille, 1 cuillère à café
- Cannelle, ½ cuillère à café
- Sel, ½ cuillère à café
Instructions
- Prenez une grande casserole et beurrez-la. Ensuite, remplissez-le avec le pain.
- Fouettez ensemble le lait, la vanille, la cannelle, le sel et le sucre dans les œufs.
- Verser le mélange de crème pâtissière sur le pain, remuer légèrement et réfrigérer toute la nuit.
- Préchauffer le four à 375°F. Remuez le pain pour donner ce « peluche » supplémentaire.
- Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Insérez un cure-dent pour voir s'il ressort sec.
- Le temps de cuisson est d'environ 45 minutes.
- Saupoudrer de sucre en poudre ou de sirop d'érable et servir.
Une fois que vous aurez essayé ces recettes, rassurez-vous, vous serez ravi et rassasié du goût de la vie française. Bien sûr, vous pouvez faire preuve d'un peu de créativité et apporter un peu de rebondissement dans les recettes ci-dessus. Partagez vos expériences avec nous, nous aimerions avoir de vos nouvelles. D'ici là, mangez sainement et restez en forme !
