Qu'il s'agisse d'un dîner convivial avec votre petit groupe d'amis ou d'un cocktail formel, les apéritifs à base de pizza attirent les foules. Il existe de nombreuses variétés de mini-pizzas que vous pouvez facilement préparer à la maison.
La dernière chose que vous voulez faire, lorsque vous organisez une fête, est de travailler toute la journée dans la cuisine. Par conséquent, préparer des apéritifs à base de pizza est une excellente option, car ils sont très faciles et rapides. à faire, et sont également un grand succès auprès des enfants.
Mini Pizza Garnie de Saumon Fumé
Ingrédients
- Emballages Wonton, 12
- Gorgonzola, ½ tasse
- Saumon fumé, 4 tranches
- Cornichons, 1 c. (haché finement)
- Câpres, 1 c. (en petits dés)
- Échalotes rouges de taille moyenne, 2 (finement hachées)
- Oignons de printemps, 2 c. (haché finement)
- Zeste de citron, 1 cuillère à café
- ciboulette, 1 c. (haché finement)
- Aérosol de cuisson
Méthode Disposez les feuilles de wonton sur une plaque à pâtisserie et vaporisez-les d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 350 ° C pendant environ 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Dans un petit bol, mélanger le Gorgonzola avec les échalotes rouges hachées, le zeste de citron, les câpres, les cornichons et les oignons nouveaux. Mélangez-les soigneusement. Couper le saumon fumé en 12 portions égales. Sur la feuille de wonton croustillante, étalez une cuillerée du mélange de gorgonzola et recouvrez-la d'un morceau de saumon fumé.Garnir d'une pincée de ciboulette.
Mini pizza garnie d'olives et de roquette
Ingrédients
- Tomates miniatures, 1 tasse (en dés)
- Olives Kalamata, ½ tasse (tranchées)
- Roquette pour bébé, 1 tasse
- Pâte fine surgelée, 1
- Huile d'olive, 4 cuillères à soupe
- Jus de citron vert, 2 cuillères à soupe
- Piment rouge, 1 (sans graines et finement haché)
- Ail, 2 ails (émincés)
Méthode Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron vert, le piment rouge et l'ail. Ajouter ce mélange sur les tomates cerises en dés et la jeune roquette. Cuire une pizza à croûte mince surgelée au four pendant 10 minutes. Lorsque la pâte à pizza est ferme, sortez-la du four et laissez-la refroidir. Disposer le mélange de tomates et de bébé roquette sur la pâte à pizza et cuire encore 3 à 4 minutes.Garnir la pizza d'olives Kalamata tranchées. Coupez la pizza en bouchées et disposez-les dans un plat.
Apéritif de pizza aux pommes de terre
Ingrédients
- Pommes de terre Russet de taille moyenne, 2
- Viande hachée, 1 tasse
- Oignons de printemps, 2 c. (haché finement)
- Sauce à pizza, 1 tasse
- Fromage mozzarella, 1½ tasse (râpé)
- Huile d'olive extra vierge, 2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre, ½ cuillère à soupe
Méthode Dans une poêle, faire revenir la viande hachée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elle brunisse. Lorsque la viande est bien cuite, ajouter les oignons nouveaux et la sauce à pizza. Laissez mijoter ce mélange à feu doux pendant 4 à 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir le mélange à température ambiante.
Coupez les pommes de terre en tranches de ¼ de pouce d'épaisseur. Dans un plat allant au four, disposer les tranches de pommes de terre en une seule couche. Arroser d'huile d'olive extra vierge et ajouter du poivre et du sel fraîchement moulus. Cuire maintenant dans un four modérément chaud pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords des pommes de terre deviennent bruns. Retirer du four et déposer délicatement chaque tranche de pomme de terre sur un plat. Déposez délicatement une cuillerée de mélange de viande hachée sur les tranches de pommes de terre. Ajoutez du fromage mozzarella râpé sur le dessus et votre pizza.
Pizza Prosciutto et Fromage Feta
Ingrédients
- Pâte à pizza, 200 g.
- Fromage feta, ½ tasse
- Prosciutto, ½ tasse (tranché)
- Huile d'olive extra vierge, 1 cuillère à soupe
- Basilic frais, 2 cuillères à soupe
- Olives, 2 c. (en dés)
Méthode À la pâte à pizza, ajouter l'huile d'olive et la feta, et bien mélanger. Étalez la pâte en vous assurant qu'elle fait 1 pouce d'épaisseur. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Retirer du four, puis ajouter le prosciutto tranché, les olives et une poignée de basilic. Cuire encore 2 à 3 minutes. Coupez l'apéritif de pizza en petits morceaux avec un coupe-pizza et servez.
Conservez une petite portion de vos entrées ou vos invités seront trop rassasiés pour apprécier le plat principal. Les apéritifs de pizza sont visuellement attrayants et délicieux. La chose la plus merveilleuse à leur sujet est qu'elles peuvent être préparées à l'avance et qu'il suffit de les réchauffer avant de les servir.
