Les aliments cuits dans une mijoteuse sont très aromatiques et savoureux. L'article suivant vous fournit des informations sur quelques plats délicieux.
La cuisson dans une mijoteuse est une méthode dans laquelle les aliments sont cuits lentement dans un autocuiseur. Comme la température à l'intérieur de ce récipient est très basse, il nécessite de longues heures de cuisson, mais l'avantage est que même les viandes les plus dures peuvent devenir très tendres et juteuses, après les avoir cuites dedans. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes délicieuses.
Poulet crémeux
Ingrédients requis :
- Légumes tels que carottes, haricots, pois, céleri et brocoli (finement hachés), 2 tasses
- Crème de soupe à la tomate, 1 boîte
- Poulet, (nettoyé, sans peau, coupé en morceaux), 2,20 livres
- Huile d'olive, 2 c. à thé
- Gingembre en poudre, ½ c. à thé
- Pâte d'ail, 1 cuillère à café
- Thym, 1 cuillère à café
- Sel et poivre au goût
Procédure : Mettez de l'huile d'olive dans la mijoteuse. Ajouter la poudre de gingembre et la pâte d'ail à l'huile. Après une trentaine de secondes, ajoutez les légumes à l'huile. Bien mélanger pour que les légumes soient recouverts d'huile et de pâte d'ail au gingembre. Maintenant, mettez les morceaux de poulet dans le récipient et versez la crème de soupe de tomates dessus. Ajouter le thym, le sel et le poivre. Rappelez-vous de ne pas ajouter d'eau. Fermez maintenant le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ six heures. Si vous avez moins de temps, vous pouvez faire cuire à feu vif pendant trois heures.Après environ six heures, ouvrez le couvercle et transférez le poulet dans un bol de service. Garnir de feuilles de menthe et de coriandre. Le plat est maintenant prêt à être servi.
Poulet barbecue
Ingrédients requis :
- Poulet, (lavé, sans peau et coupé en morceaux), 1,50 lbs.
- Cassonade, ½ tasse
- Sauce Worcestershire, 4 cuillères à soupe
- Ketchup de tomates, 1 tasse
Procédure : Prenez un bol et mélangez-y le ketchup aux tomates, la cassonade et la sauce Worcestershire. Utilisez une spatule pour bien les mélanger. Maintenez maintenant la mijoteuse à feu doux et mettez-y les morceaux de poulet. Versez le mélange préparé précédemment sur le poulet et fermez le couvercle. Cuire environ huit heures à feu doux ou quatre heures à feu vif. Au bout de huit heures, votre poulet barbecue croustillant sera prêt.
Nouilles de poulet
Ingrédients requis :
- Poitrines de poulet (désossées), 5
- Crème de soupe de maïs, 1 boîte
- Crème de soupe au poulet, 1 boîte
- Sucre, 1 cuillère à café
- Farine, 1 tasse
- Crème sure, ½ tasse
- Gingembre en poudre, ½ c. à thé
- Pâte d'ail, ½ c. à thé
- Nouilles (précuites), paquet de 2
Procédure : Prenez les blancs de poulet et coupez-les en lanières. Mettez-les dans une cocotte. Dans un bol, mélanger la farine, la crème sure, le sucre, la pâte d'ail et la poudre de gingembre. Ajoutez maintenant les soupes en conserve à ce mélange et à l'aide d'une spatule, mélangez-les ensemble. Versez maintenant ce mélange sur le poulet. Mettez le couvercle et laissez cuire environ huit heures à feu doux. Au bout de huit heures, prenez le plat et placez-y les nouilles précuites.Le poulet sera prêt maintenant, alors sortez-le du récipient et placez-le sur le côté des nouilles. Le plat est prêt à être servi.
Les aliments cuisinés par cette méthode ont un goût délicieux. C'est la seule méthode dans laquelle les épices et les herbes sont complètement infusées et donnent aux aliments un goût divin.
