Les biscuits au sucre sont les préférés des enfants et des adultes. Voici quelques recettes non seulement délicieuses, mais aussi faciles et rapides à réaliser.
Venez Noël et l'odeur des biscuits se répandrait dans tout le quartier. Cependant, ces délicieux biscuits sucrés croquants sont devenus un tel favori de tous les Américains qu'ils sont maintenant fabriqués à tout moment de l'année.Ces biscuits peuvent être découpés dans n'importe quelle forme et décorés de vermicelles et de glaçage.
Recette 1
Ingrédients
- Farine tout usage – 3½ tasse
- Levure en poudre - 1 cuillère à café
- Beurre ramolli non salé - 1 tasse
- Sucre blanc (granulé) - 1½ tasse
- Sel – ¼ cuillère à café
- Extrait pur de vanille - 2 cuillères à café
- Oeufs – 2
ProcédureAjoutez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol et mélangez bien. Mettez le bol avec le mélange de farine de côté. Mettez le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique et battez-le pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
Maintenant, ajoutez-y l'œuf et l'extrait de vanille et battez encore pour bien mélanger tous les ingrédients. Maintenant, ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre et de sucre et mélangez bien jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse.
Divisez la pâte en deux parties. Envelopper chacun dans du papier ciré et réfrigérer pendant une heure et demie. La pâte doit être suffisamment ferme pour être roulée facilement.
Étendre un peu de farine sur le plan de travail. Prenez chaque boule de pâte à la fois et étalez-la sur le plan de travail avec un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous que la couche de pâte déroulée est d'environ ¼ de pouce d'épaisseur. Assurez-vous que la pâte ne colle pas à la surface de travail. Découpez des morceaux de pâte dans la feuille de pâte à l'aide d'emporte-pièces. Placez chaque morceau sur une plaque à pâtisserie et placez-le au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes. Cela permet de s'assurer que les biscuits conservent leur forme lorsqu'ils sont cuits.
Préchauffer le four à 350 °F. Placez la grille au centre du four et faites cuire les biscuits pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés sur les bords. Maintenant, laissez les cookies refroidir sur une grille. Ensuite, décorez-les selon vos envies.Si vous ne voulez pas glacer les biscuits, saupoudrez de sucre coloré ou de bonbons avant de les cuire.
Recette 2
Ingrédients
- Farine tout usage – 4 tasses
- Beurre ramolli non salé - 1½ tasses
- Sucre - 1 tasse
- Sel – ¼ cuillère à café
- Oeuf – 1
- Extrait de citron – 2½ cuillères à café
- Extrait de vanille - 1 cuillère à café
ProcédureBattre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ensuite, ajoutez-y l'œuf, le citron, le sel et l'extrait de vanille. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients se mélangent bien. Gardez le mélangeur à basse vitesse et ajoutez la farine en deux parties en vous assurant qu'elle se mélange correctement.
Divisez la pâte en 3 parties. Envelopper chaque boule de pâte séparément dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures.Rouler une partie de la pâte à la fois, de sorte que la feuille de pâte ait une épaisseur de ¼ de pouce. Découpez les pâtons selon les formes que vous désirez. Mettez ces morceaux sur des plaques à biscuits simples. Cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 350 °F.
Recette 3
Ingrédients
- Farine – 2½ tasses
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
- Lait – ½ tasse
- Huile de canola – ½ tasse
- Arôme d'amande – 1 cuillère à café
- Sucre - 1 tasse
- Sel – ¼ cuillère à café
- Poudre de noix de muscade – ¼ cuillère à café
- Oeuf – 1
ProcédureDans un bol, ajouter le sucre, l'œuf, le beurre et l'huile de canola, et bien crémer le mélange. Ajouter l'arôme d'amande et bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger le bicarbonate de soude et le lait et l'ajouter au mélange crémeux.Tamisez ensemble la farine, la poudre de noix de muscade et le sel et ajoutez-les au mélange.
Maintenant, placez des cuillerées du mélange sur une plaque à biscuits graissée et aplatissez-les. Décorez le biscuit avec des articles de décoration de biscuits. Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 350 °F jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
