Le hot-dog est le plat préféré des Américains depuis très longtemps. Les récits précédents de la mondialisation l'ont apportée au reste du monde. Il est donc évident que les gens seront curieux ou préoccupés par ce qu'il contient.
Nous adorons nos hot-dogs, n'est-ce pas ? C'est juste la meilleure chose à faire, faire une pause dans le travail, descendre à l'étal où les chiens les plus délicieux et les plus chauds sont fabriqués et mordre dans l'une de ces beautés ! Aussi rapide que la restauration rapide. Un hot-dog est également un aliment de fête populaire. Mais que diriez-vous si vous pouviez les faire à la maison ? Nous voulons dire que, lors des froides nuits d'hiver, si vous en avez soudainement envie, vous pouvez à peine en manquer et vous en procurer un.Pour les déguster à la maison, il faut connaître les ingrédients et la recette. Et c'est précisément le sujet de cet article !
Le hot-dog
D'où vient ce délice américain ? On dit que la première vente commerciale de hot-dogs a été faite par des immigrants allemands aux États-Unis. C'est exact! Les Allemands l'ont apporté aux États-Unis. Cela explique peut-être pourquoi on les appelle des saucisses de Francfort !
Le problème avec les ingrédients, c'est que ce que vous mettez dans votre hot-dog varie en grande partie en fonction de vos goûts personnels ! Ainsi, vous pouvez en faire un sur mesure à votre goût, car il n'y a pas de règles strictes régissant les ingrédients. Ils sont tous bien différents ! Commençons par la viande.
Il y a 4 principaux types de viande qui entrent dans un hot-dog. Le premier type est appelé All Beef. Comme son nom l'indique, le tout chien de bœuf est fait uniquement de bœuf, et il ne devrait pas y avoir de protéines de soja ou d'autres charges à base de solides de lait ajoutés.
Le deuxième type de viande s'appelle Kasher Cette viande est encore une fois tout bœuf, mais il y a une quantité généreuse d'ail ajoutée à accentuer la saveur du hot-dog. Ensuite, il y a le Meat Dog, qui contient à la fois de la viande de porc et de la viande de bœuf. Habituellement, la proportion est d'environ 40 % de porc et 60 % de bœuf. Et enfin, il y a le Frankfurter, qui contient environ 3,5 % de charges et une combinaison de différentes viandes. Vous pouvez soit simplement chauffer la viande pour la ramollir, soit la faire frire dans de l'huile d'olive. Il existe également d'autres types de viande de poulet et de viande de dinde.
En raison des inquiétudes soulevées par le public concernant les risques pour la santé de la surconsommation de viande rouge, les chercheurs en hot-dogs ont déclaré que les personnes qui en consomment quotidiennement courent un risque accru de 20 % de cancer colorectal, en raison de grandes quantités de matières grasses, de sel, de nitrate de sodium et de nitrite.
La deuxième chose qui compte le plus dans un hot-dog, c'est la garniture.La garniture est encore une fois votre choix car vous avez une foule d'ingrédients qui vont avec pour vous soutenir. Alors que le poivre noir et la moutarde restent la norme, vous pouvez essayer quelque chose de nouveau, comme la salade de chou, la salsa, le jalapeno, le chili, le fromage, le ketchup, la choucroute, la mayonnaise, les oignons, etc.
La dernière partie qui compose votre hot-dog est le chignon. Ici aussi, vous avez plusieurs variantes, comme le pain normal, le pain assaisonné à l'italienne, le pain au fromage et le pain de maïs.
Comment faire un hot-dog
Faire un est vraiment simple. Tout d'abord, vous rassemblez tous les ingrédients spécifiés ci-dessus. Ensuite, vous chauffez ou faites frire la viande, selon la façon dont vous l'aimez. Mettez-le dans le chignon avec votre choix de garniture et le tour est joué! Votre hot-dog est prêt ! Chaque personne a ses propres goûts et il y a un hot-dog pour satisfaire le goût de chacun. Maintenant, vous savez ce dont vous avez besoin pour faire un hot-dog. Alors, amusez-vous !
