Des substituts pratiques au sel de céleri facilement disponibles

Que faites-vous si vous n'avez plus de sel de céleri ? Bien sûr, trouvez-lui des substituts. Cependant, en trouver un peut être difficile car très peu d'ingrédients peuvent le remplacer à juste titre. Cet article de Tastessence vous dira quelles peuvent être ses alternatives les plus proches.

Le sel de céleri est une épice populaire utilisée dans une variété de plats. Il est le plus souvent utilisé comme assaisonnement parfait pour de nombreuses recettes et cocktails. Il est saupoudré sur les légumes, le rôti de bœuf, le rôti de porc, les jus de légumes, la salade de pommes de terre, etc.Vous pouvez également avoir un tueur Bloody Mary et un merveilleux hot-dog de style Chicago en utilisant cela. Le céleri est un ingrédient hypocalorique et a un niveau nutritionnel élevé. C'est une bonne source de vitamine A, de vitamine K, d'acide folique et de bêta-carotène.

Parfois, il peut arriver que vous n'ayez pas de sel de céleri dans votre cuisine. Alors, que faites-vous dans un tel cas? Non, ne le sautez pas ! Pourquoi faire des compromis sur le goût quand vous pouvez le remplacer par certains de ses substituts. Découvrez ses alternatives dans les sections ci-dessous.

Suppléants

Tout assaisonnement alimentaire contenant des graines moulues, pouvant provenir du céleri ou de sa livèche, peut être une bonne alternative.

Vous pouvez mélanger ces graines moulues avec du sel de table ou du sel de mer pour préparer l'assaisonnement classique.
Un autre substitut peut être l'assaisonnement Beau Monde ou l'assaisonnement bon appétit .
Vous pouvez également opter pour des flocons de céleri ou des graines de céleri salées en remplacement.
Les graines de céleri sont un substitut parfait en pâtisserie. Oui, les graines de céleri donneront à coup sûr un bon goût à la nourriture.
N'oubliez pas que le sel n'est pas nécessaire pendant la cuisson. Vous pouvez simplement utiliser les graines. Essayez-le pendant la cuisson du pain. Pour chaque cuillère à café de sel de céleri, vous pouvez utiliser ¼ à ¼ cuillère à café de graines de céleri moulues.
Vous pouvez utiliser des haricots verts hachés ou des tiges de laitue romaine comme substitut classique dans une recette.
Vous pouvez également opter pour des feuilles de moutarde hachées à la place du céleri.
Les châtaignes d'eau tranchées peuvent également être utilisées comme une alternative parfaite, surtout si vous les utilisez pour un « croquant » dans la recette.
Les oignons hachés peuvent également être un substitut.
Le chou haché peut être un autre substitut pour le «croquant» et pour la saveur, vous pouvez ajouter des graines de céleri.
La racine d'anis est aussi un bon substitut de céleri qui donnera un bon goût à la recette.

Recette pour faire du sel de céleri

Si vous n'avez pas de sel de céleri, alors pourquoi ne pas en faire à la maison, et économiser un voyage au marché. Voici la recette pour faire 3 cuillères à soupe de sel de céleri.

Ingrédients

Vous aurez juste besoin d'1 cuillère à soupe de graines de céleri séchées et de 2 cuillères à soupe de sel pour faire du sel de céleri.

Préparation

Moudre les graines de céleri dans un mélangeur ou un moulin à épices à la vitesse la plus élevée. Les graines doivent être finement broyées.
Maintenant, ajoutez du sel et rallumez le moulin. Mélangez à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit fin.
Le sel est prêt. Vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique.

Il n'existe pas beaucoup de substituts au sel de céleri. Mais le faire à la maison n'est pas du tout une tâche difficile. La plante de céleri a de nombreux avantages pour la santé. Il est connu pour ne contenir que 16 calories par 100 g de feuilles. C'est l'un des aliments hypocaloriques les plus précieux et, par conséquent, parfait à inclure dans un régime amaigrissant.

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