Voici quelques goodies chargés de liqueur de kirsch pour tous les fans de cette liqueur. Allez-y et essayez aussi la recette des beignets aux fruits, car elle contient votre liqueur préférée.
Rien que d'écrire sur la recette de la liqueur de kirsch, j'en ai l'eau à la bouche ! Pour ceux d'entre vous qui sont nouveaux au kirsch, voici un petit quelque chose pour vous aider à vous familiariser avec cette boisson à la cerise qui met l'eau à la bouche. Kirsch est la forme abrégée du mot allemand «kirschwasser». C'est une eau-de-vie qui est brassée à partir de griottes noires, et le processus de brassage choisi pour faire cette boisson paradisiaque est la double distillation.
La principale différence entre le kirsch et les autres eaux-de-vie est qu'il n'est pas aussi sucré que les autres, car il contient relativement moins d'alcool. La meilleure chose à propos des liqueurs est que si vous en mettez une touche dans n'importe quelle recette, cela peut faire toute la différence. Alors, asseyez-vous et lisez la suite pour vous familiariser avec quelques recettes faciles, mais laissez-moi vous avertir, cette boisson prend un an pour mûrir. Cependant, toutes les bonnes choses valent la peine d'être attendues !
Comment faire de la liqueur de kirsch
C'est très facile à faire car vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de base, comme disons environ 2 à 3 livres de sucre glace, 1 bouteille de vodka et des cerises griottes. Traditionnellement, le kirsch n'était préparé qu'avec des griottes, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de cerises pour le préparer.
Avant de commencer la recette, vous avez besoin d'un récipient propre et hermétique et de cerises bien lavées sans les tiges. Un conseil utile : percez la surface des cerises pour une meilleure absorption de la vodka.
Donc, vous commencez par tapisser le fond du récipient avec les cerises. Ensuite, versez du sucre sur les cerises pour créer une couche blanche et répétez ce processus jusqu'à ce que vous utilisiez toutes les cerises.
Vous pouvez faire varier la quantité de sucre en fonction de la douceur que vous souhaitez donner à votre liqueur. Après cela, versez un peu de vodka sur les couches de cerise et de sucre.
En fait, vous pouvez verser la vodka toutes les 3 à 4 couches. Scellez le récipient et rangez-le pendant un an. Tous les quelques mois, vous pouvez secouer le récipient et, à la fin de l'année, égoutter la liqueur et boire.
Les utilisations de la liqueur de kirsch sont polyvalentes, et on peut non seulement l'utiliser dans une variété de recettes de desserts, mais aussi dans des recettes de liqueurs. Maintenant que vous savez comment le préparer, pourquoi ne pas essayer des beignets de fruits avec cette liqueur appétissante.
Juste au cas où vous seriez confus entre l'alcool et la liqueur, sachez que l'alcool est un terme général pour toute boisson distillée et que la liqueur est à peu près la même chose mais sucrée.
Les beignets de fruits à la liqueur sont également relativement faciles à préparer. Vous pouvez avoir un seul fruit ou une variété d'entre eux, car dans tous les cas, la recette de base reste la même mais les fruits changent.
Fruit Fitters Avec Liqueur
Ingrédients
- Oeufs, 3
- Liqueur de Kirsch, 1 bouteille
- Farine tout usage, 2 tasses
- Sucre granulé, 1½ tasse
- N'importe quel fruit en dés de votre choix, 1 tasse
- Beurre liquéfié, 1 tasse
- Lait chaud, 1 tasse
- Sel, une pincée
- Cannelle (moulue), une pincée
Préparation
- Faites tremper les fruits dans la liqueur de kirsch, de préférence toute la nuit.
- Mélanger la cannelle et le sucre séparément et réserver.
- Mélanger le lait, le beurre et l'œuf et mélanger avec la farine pour créer une pâte.
- Pendant ce temps, faites chauffer du beurre dans une poêle antiadhésive.
- Plongez les fruits dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Une fois qu'il est croustillant et doré, enrobez-le du mélange de sucre et servez.
- Cette recette sert quatre personnes.
Recettes de boissons alcoolisées
Recette de classe Kiss
Ingrédients
- Lime (jus), 1¢
- Liqueur de Kirsch, 2 oz.
- CrГЁme de cassis, 1 oz.
Préparation
- Cette recette en sert deux. Versez environ la moitié de chaque ingrédient dans un verre avec de la glace pilée, de préférence un grand verre.
- Cela peut également faire partie de votre recette de punch. Alors, secouez bien et buvez. Salutations!
Recette Cherry Cola
Ingrédients
- Liqueur de Kirsch, 2 oz.
- Cola, 2 oz.
Préparation
- Cette recette en servira deux. Vous pouvez faire varier la mesure des ingrédients en fonction de la saveur que vous souhaitez goûter davantage.
- Versez les ingrédients dans un verre Tom Collins, secouez bien et servez frais avec de la glace.
Trembleur de genoux
Ingrédients
- Tequila, 1 oz.
- Liqueur de Kirsch, 1 oz.
Préparation
- Cette recette de shooter à genoux est destinée à deux.
- Versez le contenu dans un verre à shooter et laissez-le grésiller jusque dans vos genoux !
Ouah! Alors, maintenant que vous avez les recettes, n'attendez pas pour les essayer ! Imaginez les cocktails que vous pouvez créer avec juste un peu de liqueur de kirsch ! Vous pouvez sûrement organiser un dîner qui fera parler de lui en ville.
