Recettes de lasagnes au poulet

Lasagne est un plat italien populaire et facile à préparer. Vous trouverez dans cet article des recettes qui vous aideront à préparer de délicieuses lasagnes au poulet.

La plupart des recettes de lasagnes ressemblent à des sandwichs ; vous pouvez mettre n'importe quoi entre les couches de lasagne. Vous trouverez ci-dessous quelques délicieuses recettes.

Lasagne au poulet Saporito

Ingrédients

• Saucisse italienne de dinde, 1 lb.
• Poulet, ¼ oz. (en dés)
• Oignon, 1 tasse (haché)
• Ail, 2 gousses (écrasées)
• Pâte de tomate, 2 boîtes (6 oz)
• Sauce tomate, 2 boîtes (6,5 oz)
• Graines de fenouil, ½ c. à thé
• Assaisonnement italien, 1 cuillère à café
• Sel, 1 cuillère à café
• Poivre noir, ½ c. (fraîchement moulu)
• Persil frais, 4 c. (haché)
• Nouilles fraîches à lasagne de blé entier, 8
• Fromage cheddar, 16 oz.
• Oeuf, 1
• Fromage mozzarella, ¼ lb (en tranches)
• Basilic, ½ " tasse (haché)
• Tomates, 1 boîte (28 oz) (écrasée)
• Eau, ½ tasse
• Sucre blanc, 1 cuillère à soupe
• fromage parmesan, ½ tasse (râpé)

Instructions

1. Dans un faitout, faites cuire les saucisses, le poulet en dés, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils brunissent.Ajouter la pâte de tomate, la sauce, l'eau et les tomates concassées. Assaisonnez-le avec du basilic fraîchement haché, des graines de fenouil, de l'assaisonnement italien, du sel, du sucre, du poivre et du persil. Faire bouillir, couvert, pendant environ 90 minutes. Remuer de temps en temps.
2. Faites bouillir une grande casserole d'eau, ajoutez-y 1 cuillère à café de sel. Cuire les nouilles de lasagne de blé entier dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes. Égouttez les nouilles avant de les rincer à l'eau froide. Dans un bol, mélanger le fromage cheddar préchauffé avec l'œuf, le persil restant et ½ cuillère à café de sel.
3. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
4. Premièrement, étalez 1½ tasse de sauce à la viande au fond d'un plat allant au four de 9 à 13 pouces. Ensuite, disposez 6 feuilles de nouilles dans le sens de la longueur sur la sauce à la viande. Étendre la moitié du mélange de fromage cheddar. Étendre un tiers de tranches de mozzarella sur le dessus. Ajouter 1½ tasse de sauce à la viande sur la mozzarella et étaler ½ tasse de parmesan. Répétez les couches et garnissez avec le reste de mozzarella et de parmesan.Vous pouvez le recouvrir de papier d'aluminium, mais vaporisez le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson pour l'empêcher de coller. Assurez-vous simplement que le papier d'aluminium ne touche pas le fromage.
5. Enfourner dans un four préchauffé pendant 25 minutes. Cuire au four pendant 25 minutes supplémentaires, après avoir retiré le papier d'aluminium. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.

Sauce Lasagne au Poulet Ingrédients

• Poivron vert, ½ tasse (haché)
• Oignon, ½ tasse (haché)
• Beurre, 3 cuillères à soupe
• Poulet cuit, 3 tasses (haché)
• Pimientos, 1 pot (4 oz) (haché)
• Soupe aux champignons, 1 boîte (8 onces)
• Crème de soupe au poulet, 1 boîte (8 onces)
• Bouillon de poulet, 1 tasse
• Nouilles à lasagne, 6 (cuites et égouttées)
• Mozzarella, 6 oz. (déchiqueté)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Prenez une grande casserole et faites chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter le poivron vert et les oignons et cuire en remuant de temps en temps. Cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et translucides; cela prendra environ 15 minutes. Ajouter le poulet, la soupe aux champignons, les piments et le bouillon de poulet. Laisser mijoter le mélange pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les saveurs se mélangent.
3. Versez environ ½ du mélange de poulet dans un plat allant au four de taille moyenne. Disposez les nouilles sur le poulet, répétez les couches de poulet et de nouilles deux fois. Tartinez la lasagne de fromage et couvrez-la de papier d'aluminium. Retirer le papier d'aluminium après la cuisson pendant 20 minutes, et cuire à nouveau jusqu'à ce que le fromage soit bien doré pendant environ 10 minutes. Sortir les lasagnes du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

On peut aussi le servir en sauce avec du riz.

Lasagne au poulet et au brocoli

Ingrédients

• Lait, 2 tasses
• Farine, 4 cuillères à soupe
• Nouilles de lasagne, 4
• Brocoli, 2 tasses
• Beurre, 4 cuillères à soupe
• Bouillon de poulet, 1 tasse
• Oignons, 1 tasse (hachés)
• Ail, 2 gousses (émincées)
• Poulet, 1½ tasse (en dés)
• Oeufs, 3
• fromage parmesan, ½ tasse
• Persil, ½ tasse
• Fromage mozzarella, 2 tasses (râpé)
• Poivron rouge, 1 pincée (moulue)
• Sel, ½ c. à thé
• Noix de muscade, 1 pincée

Instructions

1. Pour faire la sauce, faites fondre le beurre, mélangez-le à la farine et remuez. Ajouter le lait, fouetter jusqu'à ce qu'il soit lisse. Remuez-le dans le bouillon et faites cuire. Continuez à remuer constamment jusqu'à ce qu'il devienne épais.
2. Battre les œufs dans un autre bol, ajouter une petite quantité de sauce ; puis mélanger l'oeuf avec la sauce. Ajouter les assaisonnements et le fromage en remuant.
3. Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante, les égoutter et les rincer à l'eau froide.
4. Faire revenir le poulet au beurre avec l'oignon et l'ail. Incorporer le brocoli, cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les assaisonnements.
5. Dans une casserole 9³-13, étendre la sauce, la mozzarella, les nouilles et le poulet.
6. Répétez les couches et terminez avec du fromage.
7. Congelez-le d'abord, puis faites-le cuire à 350 °F pendant 50 minutes, jusqu'à ce qu'il bouillonne. Laissez-le reposer pendant 5 minutes et servez.

Lasagne Enchilada au Poulet Ingrédients

• Sauce Enchilada, 1 boîte (10 oz)
• Salsa, ½ tasse
• Lanières de poulet, 1 paquet (précuit)
• Tomate, 1 tasse (hachée)
• Olives noires, 2 c. (découpé en tranches)
• Crème sure faible en gras, ½ tasse
• Oignon vert, ½ tasse (séparer en deux ½ tasses)
• Mélange d'assaisonnements pour tacos, 2 cuillères à soupe
• Chips de tortilla au four, 2 tasses (30)
• Tortilla de maïs, 8 (6 pouces) (coupée en deux avec des ciseaux de cuisine)
• Fromage mexicain faible en gras, 2 tasses (râpé)

Instructions

1. Prenez une casserole 13³-9, vaporisez d'un aérosol de cuisson. Dans un petit bol, mélanger la salsa avec la sauce enchilada, réserver ½ tasse du mélange.
2. Dans le même bol, mélanger le mélange de sauce enchilada avec la crème sure, le poulet, ½ tasse d'oignons verts et l'assaisonnement pour tacos.
3. Verser ¼ tasse de sauce pour enchilada réservée au fond du plat. Disposez 8 morceaux de tortillas sur la sauce, selon l'espace disponible. Déposer la moitié du mélange de poulet sur les tortillas; tartiner une tasse de fromage. Répétez les couches.
4. Couvrez-le d'une feuille d'aluminium. Cuire environ 35 minutes à 375°F. Étalez les croustilles de tortilla, la tomate, les olives, ½ tasse d'oignon vert et le reste de ½ tasse de fromage et faites cuire à nouveau pendant 5 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.

Vous pouvez servir des lasagnes chaudes avec du pain à l'ail en accompagnement.