Si vous recherchez des recettes intéressantes de salade de crabe, cet article vous donne des informations sur quelques façons innovantes de la préparer, dans le confort de votre maison.
Les crabes peuvent être utilisés de différentes façons pour concocter des variétés de salade intéressantes, qui s'avèrent être des accompagnements appétissants avec vos plats. Ces salades sont délicieuses et s'avèrent extrêmement alléchantes lorsqu'elles sont combinées avec des herbes et des épices exotiques.
Avec mayonnaise et pâtes aux coquillages
Ingrédients
- Radis, 5 (en dés)
- Tomate, 1 (épépinée et coupée en dés)
- Céleri, ½ tasse (tranché en diagonale)
- Mayonnaise, ½ tasse
- Vinaigre blanc, 1 cuillère à soupe
- Viande d'imitation de crabe, 1 paquet
- Olives noires, ½ tasse (en dés)
- Jus de citron, 1 cuillère à café
- Édulcorant artificiel, ½ sachet
- Poudre d'ail, ½ cuillère à café
- Petit poivron vert, 1 (en dés)
- Oignon doux, 1 (coupé en dés)
- Pâtes aux coquillages, 1½ tasses
- Aneth séché, ½ c. à thé.
- Basilic séché, ½ cuillère à café
- Origan séché, ½ c. à thé.
Préparation Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et ajoutez-y des pâtes. Faites-le cuire environ 10 minutes.Une fois terminé, rincez-le à l'eau froide. Pendant ce temps, prenez un autre grand bol et ajoutez le jus de citron, la poudre d'ail, l'aneth, le basilic, le vinaigre, l'édulcorant artificiel et l'origan. Vous devrez garder à l'esprit que les assaisonnements doivent être ajustés selon vos goûts.
Ensuite, ajoutez les pâtes à cette vinaigrette et mélangez bien. Maintenant, ajoutez le poivron vert, l'olive, le radis, la chair de crabe, la tomate et le céleri à cette préparation. Une fois terminé, couvrez la préparation et placez-la au réfrigérateur.
Avec mesclun de salade et avocats
Ingrédients
- Viande de crabe refroidie cuite, 2 tasses (en flocons)
- Jus de citron frais, 1 cuillère à soupe
- Mayonnaise, 3 cuillères à soupe
- Melange de salades vertes
- Quartiers d'avocat, 6
- Sel, 1 cuillère à café
- Poivre, ½ c. à thé
- Céleri, 1 tasse (en dés)
- Poivron vert / rouge, ½ tasse (haché)
Préparation Cette recette est assez simple à préparer. Mélanger la chair de crabe avec le poivron haché et le céleri. Ajouter le jus de citron et la mayonnaise. Ajouter également une pincée de sel, au goût. Étendre ce mélange sur la verdure mélangée. Utilisez les tranches d'avocat avec, si nécessaire.
Avec des asperges et des oranges
Ingrédients
- Jus d'orange frais, 3 cuillères à soupe
- Moutarde, ½ tasse
- Asperges, 2 livres. (coupé)
- Ciboulette, (hachée)
- Vinaigre blanc, 2 cuillères à soupe
- Zeste d'orange râpé, 1 c. à thé
- Oranges, 3
- Viande de crabe, 14 oz.
- Sucre, 3 cuillères à soupe
Préparation Dans un premier temps, vous devez faire cuire les asperges dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.Ensuite, coupez environ 6 pouces de la partie supérieure des asperges. Mettez ça de côté. Ensuite, coupez les portions restantes. Placez-le dans un grand bol et mélangez-le avec la ciboulette. Pelez et coupez les oranges; égoutter le jus et le mettre dans le bol, qui contient les asperges mélangées à la ciboulette. Maintenant, ajoutez la chair de crabe, le sel et le poivre.
Pendant ce temps, fouetter ensemble le zeste d'orange, le jus d'orange frais, le sucre et le vinaigre dans un bol. Ajouter un peu de moutarde ainsi que du sel et du poivre. Ensuite, répartissez les tiges d'asperges dans les assiettes. Placez cette salade au centre de l'assiette. Étalez la vinaigrette sur la tige et utilisez la ciboulette restante comme garniture par-dessus.
