La salade de chou fait partie intégrante de divers plats et peut être préparée de différentes façons. Voici quelques délicieuses recettes.
Les salades sont un aliment populaire pour ceux qui souhaitent ajouter une variété saine à leurs repas. Parmi les salades, la salade de chou est extrêmement populaire dans divers pays. Il se compose principalement de chou râpé. Il est fait avec une variété d'assaisonnements et est généralement servi avec du poisson-frites.Il est également utilisé dans les sandwichs et les hamburgers. Si vous avez toujours aimé cette salade, voici quelques recettes faciles que vous pouvez préparer à la maison.
Méthode de base
Ingrédients
- Chou, ВЅ (râpé)
- Carotte, 1 (râpée)
- Sucre granulé, 1 cuillère à soupe
- Vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe
- Mayonnaise, 3 cuillères à soupe
- Moitié-moitié, 2 cuillères à soupe
- Échalotes, 2 (finement hachées)
- Graines de céleri, 1 cuillère à café
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût (moulu)
- Persil, 1 c. (haché finement)
Préparation Mélanger le chou avec la carotte. Maintenant, vous devez ajouter les graines de céleri, le sucre cristallisé, le sel et le poivre noir avec la préparation au chou.Mélangez bien tous ces ingrédients. Ajouter quelques gouttes de vinaigre sur ce mélange. Bien remuer. Cela devrait être suivi d'un peu de mayonnaise. Bien mélanger. Ensuite, ajoutez le moitié-moitié et mélangez bien. Réfrigérer l'ensemble de la préparation pendant une heure avant de la servir.
Avec Raifort
Ingrédients
- Mayonnaise, ½ tasse
- Vinaigrette crémeuse, ½ tasse
- Raifort préparé, 2 cuillères à soupe
- Sucre, 3 ¢ cuillères à soupe
- Vinaigre blanc, 1½ c. à thé
- Aneth, 1½ cuillère à thé.
- Mélange pour salade de chou, 16 oz.
Préparation Prenez un grand bol et mélangez la mayonnaise avec la vinaigrette crémeuse. Ajoutez également le raifort, le sucre, l'aneth et le vinaigre. Maintenant, ajoutez-y la salade de chou. Il faudrait réfrigérer cette préparation pendant au moins 3 heures.Une fois refroidi, servez-le immédiatement.
Salade surgelée
Ingrédients
- Chou, 1
- Sel, au goût
- Vinaigre, ½ tasse
- Eau réfrigérée, ½ tasse
- Sucre, tasse à…"
- Graines de céleri, ½ c. à thé
- Sel, ½ c. à thé
- Carotte, 1 (râpée)
- Poivre vert, ВЅ (râpé)
- Oignon, ВЅ (râpé)
- Graines de moutarde, ½ cuillère à café
- Poivre Citronné, ½ c. à thé
Préparation D'abord, vous devez couper le chou en quartiers. Ensuite, saupoudrez-le de sel et mettez-le de côté pendant une heure. Ajoutez ensuite le céleri et les graines de moutarde à l'eau froide avec le sucre, le poivre citronné et une pincée de sel.Portez cela à ébullition. Laissez refroidir ce mélange. Ensuite, ajoutez la carotte et le chou avec le poivron vert et l'oignon. Mixez cette préparation avec du vinaigre froid. Mélangez bien. Refroidissez la salade au réfrigérateur et servez-la froide.
Aigre-doux
Ingrédients
- Chou, 1 ¢ lb. (déchiqueté)
- Sucre granulé, ½ po tasse
- Carotte, 1 (râpée)
- Sel, 1 cuillère à café
- Vinaigre, â…“ tasse
- Crème fouettée, 1 tasse
Préparation Réfrigérez le chou pendant quelques heures. Ensuite, ajoutez du sucre avec du sel, du vinaigre et de la crème fouettée. Ajoutez ce mélange avec le chou et laissez bien mélanger. Réfrigérer cette délicieuse préparation pendant quelques heures. Servir frais.
