Les probiotiques sont des espèces bactériennes qui ne causent pas d'infection chez l'homme, mais fournissent plutôt une sorte de bénéfice au système digestif ou à d'autres organes. Bien qu'il y ait des utilisations et des avantages bien documentés des organismes probiotiques, les preuves scientifiques concernant l'utilisation des probiotiques dans le traitement de l'intolérance au lactose sont assez mitigées.
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Probiotiques
Les probiotiques sont définis comme des bactéries qui profitent à l'hôte d'une manière ou d'une autre. Par exemple, les humains dépendent d'une variété de bactéries non pathogènes, c'est-à-dire des espèces qui ne provoquent pas d'infection, qui vivent dans l'intestin et aident à maintenir une fonction correcte. L'une des espèces probiotiques les plus connues est Lactobacillus acidophilus, l'espèce responsable de la transformation du lait en yogourt. Lactobacillus et d'autres bactéries probiotiques sont considérées par certains comme des éléments importants de l'alimentation comme un mécanisme pour améliorer la fonction digestive.
Intolérance au lactose
L'intolérance au lactose est causée par la production limitée ou absente de l'enzyme que votre intestin grêle utiliserait normalement pour digérer le lactose ou le sucre du lait. En l'absence de cette enzyme, appelée lactase, vous ne pouvez pas absorber le lactose. Au lieu de cela, il passe dans votre tractus gastro-intestinal inférieur. Là, les bactéries le décomposent et utilisent ses composants pour l'énergie. Cela se traduit par la production de gaz, conduisant aux symptômes typiques d'intolérance au lactose de crampes et de ballonnements.
Preuves probiotiques
Il existe des études scientifiques qui suggèrent de consommer des probiotiques, en particulier Lactobacillus acidophilus, peut aider à soulager les symptômes de l'intolérance au lactose et vous permettre de digérer le lait et autres produits laitiers plus facilement. Par exemple, un article de 1995 publié dans le "Journal of Dairy Science" note que les enfants qui ont consommé du lait avec des suppléments de Lactobacillus présentaient moins de symptômes d'intolérance au lactose que ceux qui buvaient du lait sans compléments probiotiques.
Préoccupations
Toutes les preuves scientifiques ne soutiennent pas l'utilisation de probiotiques pour soulager les symptômes de l'intolérance au lactose, cependant. Un article de revue de 2005 publié dans le "Journal of Family Practice" note que la plupart des recherches effectuées sur les probiotiques et l'intolérance au lactose ne suggèrent aucune corrélation entre l'utilisation des probiotiques et le soulagement des symptômes.La plupart des probiotiques, y compris Lactobacillus, sont tout à fait sûrs, cependant. En tant que tel, vous pouvez essayer les suppléments de probiotiques comme une méthode de traitement de votre intolérance au lactose, en comprenant qu'ils pourraient ne pas être efficaces.
