L'avoine saine pour le cœur est savoureuse dans les biscuits, mais elle offre de plus grands bienfaits pour la santé comme farine d'avoine pour votre déjeuner. Les flocons d'avoine cuisent rapidement, mais faites attention aux variétés préemballées si vous surveillez votre consommation de sucre. L'avoine coupée en acier est coupée en petits morceaux plutôt que roulée et a une texture plus croquante.
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Calories
Une portion de flocons d'avoine contient 150 calories et 3 g de matières grasses. Une portion d'avoine coupée en acier contient également 150 calories et contient 2,5 g de matières grasses. Une portion est 1/4 tasse d'avoine séchée, avant de cuisiner avec de l'eau. Ajouter ½ tasse de lait écrémé à votre farine d'avoine ajoute 40 calories.
Nutrition
Les profils nutritionnels des flocons d'avoine et des flocons d'avoine sont très similaires. Les deux contiennent 4 g de fibres et 5 g de protéines. Vous pouvez obtenir 15 pour cent de votre apport quotidien recommandé en calcium en ajoutant ½ tasse de lait écrémé.
Santé
L'avoine est une bonne source de fibres solubles, ce qui aide à abaisser le taux de cholestérol dans le sang. Une alimentation riche en fibres peut aider à prévenir les maladies cardiaques et le diabète.
